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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN111979080A(43)申请公布日2020.11.24(21)申请号202010967356.8(22)申请日2020.09.15(71)申请人安徽双轮酒业有限责任公司地址233600安徽省亳州市涡阳县高炉镇(72)发明人林劲峰(74)专利代理机构北京风雅颂专利代理有限公司11403代理人王刚(51)Int.Cl.C12H1/16(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图3页(54)发明名称一种白酒生产用白酒催熟装置(57)摘要本说明书一个或多个实施例提供一种白酒生产用白酒催熟装置,包括罐体,所述罐体的一侧的上部开设有入料口,所述罐体的另一侧的下部开设有出料口,所述罐体的底部安装有超声波组件,所述罐体的上部安装有盖体,所述盖体上的中部可转动的安装有搅拌组件,所述盖体上安装有驱动所述搅拌组件工作的驱动组件,本发明通过超声波组件与搅拌组件的结合,提高了白酒生产时白酒催熟的效果,同时提高了催熟的效率。CN111979080ACN111979080A权利要求书1/1页1.一种白酒生产用白酒催熟装置,其特征在于,包括罐体,所述罐体的一侧的上部开设有入料口,所述罐体的另一侧的下部开设有出料口,所述罐体的底部安装有超声波组件,所述罐体的上部安装有盖体,所述盖体上的中部可转动的安装有搅拌组件,所述盖体上安装有驱动所述搅拌组件工作的驱动组件。2.根据权利要求1所述的白酒生产用白酒催熟装置,其特征在于,所述搅拌组件包括转轴,所述转轴沿竖直方向可转动的安装在所述盖体的中部,所述转轴的一端向下延伸至所述罐体内,所述转轴的另一端位于所述盖体的上部,所述转轴位于所述盖体上部的一端安装有涡轮,所述驱动组件与所述涡轮传动连接,所述转轴的中部开设有空腔,所述转轴沿其轴向均匀开设有若干个滑槽,所述滑槽与所述空腔相连通,所述转轴的上部安装有第一电机,所述第一电机的输出端沿竖直方向安装有丝杆,所述丝杆可转动的安装在所述空腔内,所述转轴上安装有翅片组件,所述翅片组件与所述丝杆传动连接。3.根据权利要求2所述的白酒生产用白酒催熟装置,其特征在于,所述翅片组件包括驱动块,所述驱动块与所述丝杆螺纹传动连接,所述驱动块上均匀安装有若干个搅拌棒,所述搅拌棒的一端与所述驱动块相铰接,所述搅拌棒的另一端由所述滑槽延伸出所述罐体内。4.根据权利要求2所述的白酒生产用白酒催熟装置,其特征在于,所述驱动组件包括第二电机,所述第二电机安装在所述盖体上,所述第二电机的输出端安装有蜗杆,所述蜗杆与所述涡轮相啮合。5.根据权利要求2所述的白酒生产用白酒催熟装置,其特征在于,所述翅片组件上还安装有角度调节组件,所述角度调节组件包括调节块,所述调节块的下端铰接有若干个连接杆,所述连接杆与所述搅拌棒相铰接,所述调节块的上部安装有铁块,所述转轴的上部安装有电磁铁。6.根据权利要求1所述的白酒生产用白酒催熟装置,其特征在于,所述超声波组件包括超声波发生器。2CN111979080A说明书1/4页一种白酒生产用白酒催熟装置技术领域[0001]本说明书一个或多个实施例涉及白酒生产设备技术领域,尤其涉及一种白酒生产用白酒催熟装置。背景技术[0002]白酒是中国特有的一种酒类饮料,其生产工艺也是从数千年来的生产实践中摸索得出的,白酒的催熟是影响白酒质量和风味的重要因素。[0003]因为自然陈酿费时费力,效果不理想。现有白酒生产企业利用人工催熟方法或催熟设备对新酒进行催熟处理。现有的催熟技术可分为化学反应和物理反应两大类。化学反应包括酒的氧化、还原、酯化、缩合反应等,增加酒中的有机酸和酯类物质,使酒液香气浓郁、口味醇厚;[0004]现有的催熟设备普遍存在催陈效果欠佳,无法彻底去除酒中杂味。发明内容[0005]有鉴于此,本说明书一个或多个实施例的目的在于提出一种白酒生产用白酒催熟装置,以解决现有设备催熟效果欠佳的问题。[0006]基于上述目的,本说明书一个或多个实施例提供了一种白酒生产用白酒催熟装置,包括罐体,所述罐体的一侧的上部开设有入料口,所述罐体的另一侧的下部开设有出料口,所述罐体的底部安装有超声波组件,所述罐体的上部安装有盖体,所述盖体上的中部可转动的安装有搅拌组件,所述盖体上安装有驱动所述搅拌组件工作的驱动组件。[0007]可选的,所述搅拌组件包括转轴,所述转轴沿竖直方向可转动的安装在所述盖体的中部,所述转轴的一端向下延伸至所述罐体内,所述转轴的另一端位于所述盖体的上部,所述转轴位于所述盖体上部的一端安装有涡轮,所述驱动组件与所述涡轮传动连接,所述转轴的中部开设有空腔,所述转轴沿其轴向均匀开设有若干个滑槽,所述滑槽与所述空腔相连通,所述转轴的上部安装有第一电机,所述第一电机的输出端沿竖直方向安装有丝杆,所述丝杆可转动的安装