公司各岗亭职责与标准标准表单-KTV包厢点歌干事标准及举动办法.doc
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公司各岗亭职责与标准标准表单-KTV包厢点歌干事标准及举动办法.doc
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公司各岗位职责与标准规范表单-KTV包厢点歌服务标准及设施.doc
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KTV包厢点歌服务标准.doc
文件名KTV包厢点歌服务标准电子文件编码YLFW020页码1-1●注意服务卫生水果拼盘制作简单服务及客人食用均很方便但作为未经热加工的原料必须注意卫生采取尽可能的方法避免水果污染水果拼盘制成后可以在低功率的紫外线灯下照射杀死水果表面的部分细菌也可在果盘上加保鲜膜防止传送时受外界污染。此外还应注意果盘的质地和卫生盘子一般应选用平底或浅底的单色或浅色的瓷器、陶器、银器或玻璃盘不可选用花色果盘因花色果盘很可能使客人联想到水果的质地。●配备食用工具水果的多样性决定了食用工具也应多种多样才能显出服务水准的等级不同
KTV包厢点歌服务标准.doc
文件名KTV包厢点歌服务标准电子文件编码YLFW020页码1-1●注意服务卫生水果拼盘制作简单服务及客人食用均很方便但作为未经热加工的原料必须注意卫生采取尽可能的方法避免水果污染水果拼盘制成后可以在低功率的紫外线灯下照射杀死水果表面的部分细菌也可在果盘上加保鲜膜防止传送时受外界污染。此外还应注意果盘的质地和卫生盘子一般应选用平底或浅底的单色或浅色的瓷器、陶器、银器或玻璃盘不可选用花色果盘因花色果盘很可能使客人联想到水果的质地。●配备食用工具水果的多样性决定了食用工具也应多种多样才能显出服务水准的等级不同
KTV包厢点歌服务标准.doc
文件名KTV包厢点歌服务标准电子文件编码YLFW020页码1-1●注意服务卫生水果拼盘制作简单,服务及客人食用均很方便,但作为未经热加工的原料,必须注意卫生,采取尽可能的方法,避免水果污染,水果拼盘制成后,可以在低功率的紫外线灯下照射,杀死水果表面的部分细菌,也可在果盘上加保鲜膜,防止传送时受外界污染。此外还应注意果盘的质地和卫生,盘子一般应选用平底或浅底的,单色或浅色的瓷器、陶器、银器或玻璃盘,不可选用花色果盘,因花色果盘很可能使客人联想到水果的质地。●配备食用工具水果的多样性,决定了食用工具也应多种多