中医食疗医学知识讲座培训课件.ppt

中医食疗医学知识讲座
中医食疗与大众保健

主要内容
一、认识中医食疗
二、四季食疗与进补
三、中医常见病症的食疗认识中医食疗认识中医食疗中医食疗的概念何为药膳与食疗中医食疗学发展简史中医食疗学发展简史中医食疗的指导思想整体观念天人相应整体观念中医食疗指导思想中医食疗指导思想食药同源食物的性能食物的性能食物的性能“味”食物的性能“味”食物的性能归经食物治疗作用食物治疗作用食物治疗作用食物治疗作用祛除邪气祛除邪气食物治疗作用饮食治疗原则饮食治疗原则饮食治疗原则辩证施食饮食治疗原则饮食治疗原则饮食宜忌饮食宜忌四季食疗与进补四季食疗与进补四季食疗与进补春季篇春季适宜食品四季食疗与进补春季篇春季食疗总则春季食疗总则春季食疗小贴士多喝药茶防病治病春季食疗总则四季食疗与进补春季篇四季食疗与进补春季篇春季食疗原则四季食疗与进补春季篇四季食疗与进补春季篇四季食疗与进补春季篇四季食疗与进补春季篇四季食疗与进补春季篇四季食疗与进补春季篇四季食疗与进补春季篇四季食疗与进补夏季篇四季食疗与进补春季篇四季食疗与进补夏季篇四季食疗与进补夏季篇四季食疗与进补夏季篇四季食疗与进补夏季篇四季食疗与进补夏季篇四季食疗与进补夏季篇四季食疗与进补夏季篇四季食疗与进补夏季篇四季食疗与进补夏季篇四季食疗与进补夏季篇四季食疗与进补夏季篇四季食疗与进补夏季篇四季食疗与进补夏季篇四季食疗与进补夏季篇四季食疗与进补夏季篇四季食疗与进补夏季篇四季食疗与进补夏季篇四季食疗与进补夏季篇四季食疗与进补秋季篇四季食疗与进补秋季篇四季食疗与进补秋季篇四季食疗与进补秋季篇四季食疗与进补秋季篇四季食疗与进补秋季篇四季食疗与进补秋季篇秋季防燥食疗方四季食疗与进补秋季篇四季食疗与进补秋季篇四季食疗与进补秋季篇四季食疗与进补秋季篇四季食疗与进补秋季篇四季食疗与进补秋季篇四季食疗与进补秋季篇四季食疗与进补秋季篇四季食疗与进补冬季篇四季食疗与进补冬季篇四季食疗与进补冬季篇四季食疗与进补冬季篇四季食疗与进补冬季篇四季食疗与进补冬季篇四季食疗与进补冬季篇四季食疗与进补冬季篇四季食疗与进补冬季篇四季食疗与进补冬季篇四季食疗与进补冬季篇四季食疗与进补冬季篇四季食疗与进补冬季篇四季食疗与进补冬季篇冬食羊肉最养人冬食羊肉最养人 黑五类粥最养肾黑五类粥最养肾22种不能混吃的食物
6.鸡肉*芹菜——伤元气
7.鹅肉*鸡蛋——伤元气
8.甲鱼*苋菜——会中毒
9.鲤鱼*甘草——会中毒
10.螃蟹*柿子——腹泻11.白酒*柿子——会胸闷
12.红薯*柿子——会得结石
13.糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡
14.红塘*皮蛋——会中毒
15.洋葱*蜂蜜——伤眼睛
16.豆腐*蜂蜜——耳聋17.萝卜*木耳——得皮炎
18.马铃薯*香蕉——面部生斑
19.芋头*香蕉——腹涨
20.花生*黄瓜——会伤身
21.维生素*虾——砒霜
22.牛奶*桔子*萝卜——伤身体发物分类2.按来源分4）果品类，主要有杏子、李子、桃子、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5）鸡蛋，鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
6）酒、葱、蒜等可通过酒精或挥发刺激物质直接引起皮肤毛细血管扩张、血流加速，使原有的皮肤病病情加重或病情迁延。
7）有的高敏病人，甚至对大米、小麦、玉米等都可产生过敏反应。辨证论忌1）服清热凉血及滋阴药物时，应禁用或少食酒类、辣味、鱼类、肉类等食物，因酒、辣味食物性热，鱼肉类滋腻，有生热、生痰作用，食后助长病邪，使病情加重。
2）如果你形体虚寒，大便溏薄，胃痛喜温，四肢发冷，则西瓜、雪梨、香蕉等凉性食物当忌。
3）当服用解表、透疹药时，宜少食生冷及酸味食物，因其有收敛作用，能影响药物解表、透疹功效。4）服温补药物时，应少饮茶、少食萝卜，因茶叶性凉下气，能降低药物温补脾胃之效能。
5）患有荨麻疹、各种皮炎、湿疹、酒渣鼻、痤疮的人，一切具有刺激性食物都可能成为“发物”，需当“忌口”。
6）有的哮喘病人，平时可以无所顾忌地随便吃喝，而在哮喘发作期间，蛋、牛奶、鱼虾等高蛋白食物却成了加重病情的“发物”，理当“忌口”。按语中医常见病症的食疗中医常见病症的食疗中医常见病症的食疗腰痛中医常见病症的食疗腰痛中医常见病症的食疗腰痛中医常见病症的食疗腰痛中医常见病症的食疗腰痛中医常见病症的食疗腰痛中医常见病症的食疗腰痛中医常见病症的食疗腰痛中医常见病症的食疗腰痛中医常见病症的食疗虚劳中医常见病症的食疗虚劳中医常见病症的食疗虚劳中医常见病症的食疗虚劳中医常见病症的食疗虚劳中医常见病症的食疗虚劳中医常见病症的