孕期营养和保健培训课件.ppt

孕期营养和保健怀孕之前如何改善饮食体弱女性孕前吃什么孕期的分期孕早期营养一、孕早期的营养特点轻度呕吐一般于妊娠12周以后逐渐消失。
呕吐严重者，可造成母体脱水、少尿甚至酸中毒等严重的后果。
早孕反应可导致孕妇进食减少，部分营养素摄入不足。2、胎儿
孕早期是胎儿从受精卵经分裂、着床、直至形成人体的阶段。
是细胞分化、器官形成的主要阶段。其中尤以人体最重要的器官脑和神经系统的发育最为迅速。此期某些营养素不足或过多将影响胎儿器官发育，甚至发生畸形。孕早期营养5大原则孕早期膳食结构和内容孕早期营养原则1、营养均衡、合理2、保证优质蛋白质的供应3、充足的碳水化合物的摄入4、确保无机盐、维生素的供给5、注意少量多餐孕早期膳食安排早晨可吃牛奶、鸡蛋、面包、饼干等。
午餐可设计营养丰富的食谱，饭后一定要休息。
晚餐食用容易消化的食物。
每餐食量不宜太多，以免引起呕吐。
两餐之间可加餐或喝果汁、菜汁等。
如果要服营养剂，必须在医生指导下服用，以免造成不良影响。食物的选择食物的选择食物的选择食物的选择食物的选择烹调方法的选择孕妇应忌用或少用的食品（4）浓茶或咖啡：咖啡因对胎儿生长发育有害。
（5）卤制食品：加有桂皮、八角及茴香等多种调料，可能对胎儿有潜在危害，不易常食。
（6）山楂：山楂有兴奋子宫的作用，可以刺激子宫收缩，若大量食用有导致流产的风险。选择正确的酸味食品选择正确的酸味食品为什么酸儿辣女不可信孕早期应注意补充的营养素1、叶酸每天摄入400微克的叶酸对预防神经管畸形和其他出生缺陷有效。
叶酸的日摄入量上限为1000微克，过量摄入叶酸导致某些进行性的、未知的神经损害的危险性增加
但叶酸是水溶性维生素，一般不容易过量产生不好的作用叶酸补充方法2、铁铁的补充方法植物性食物中，芝麻、红枣、血糯米、赤豆等也含有较多的铁，但植物来源的铁在孕期相对吸收率较低，只能作为辅助，不能全靠这些食品来补铁。
蔬菜中的菠菜铁含量较高，但其中含有的草酸会抑制铁的吸收，因此并非补铁的最佳选择。3、锌含锌量较高的食品有：
牡蛎（100毫克/100克），
鸡、羊、猪、牛瘦肉（3.0~6.0毫克/100克）。
蔬菜中芋头含锌量达5.6毫克/100克；萝卜、茄子含锌量也较高，达2.8~3.2毫克/100克。孕妇在补充维生素和微量元素的时候应注意的问题孕吐期间的膳食调理孕吐期间的膳食调理孕吐期间的膳食调理孕吐期间的膳食调理孕吐期间的膳食调理怀孕初期需要什么食品减轻孕吐的食疗方减轻孕吐的食疗方孕中期营养孕中期营养特点----孕妇孕中期营养特点----胎儿孕中期营养十大原则孕中期营养十大原则孕中期每日膳食内容孕中期每日膳食需要量孕中期每日膳食需要量孕中期每日膳食需要量孕中期每日膳食需要量孕中期的营养原则(1)增加热能(2)保证优质足量的蛋白质(3)适宜的脂肪供给(4)保证无机盐和微量元素充足(5)增加维生素的摄入量孕中期容易缺乏的营养素--------铁补铁是最主要的干预手段。
铁在食物中广泛存在，但以动物类食品的血红素铁吸收更好，因此应每天补充瘦肉（牛、羊、猪等）、蛋类、奶类，每周食用2~3次动物肝脏。
如每天摄入20mg以上的铁困难，可口服铁剂，如硫酸亚铁。新鲜蔬菜中和水果里含有大量的维生素C，并且能将食品中氧化型铁转变为还原型铁，更易于吸收。
摄入充足的优质蛋白质，不但可保证机体造血，而且有提高铁吸收率的作用。孕中期容易缺乏的营养素--------钙母体缺钙孩子易患先天性佝偻病，孩子出生后因体内的钙储备量不足，新生儿期容易出现手足搐搦症，表现为烦躁不安、肌肉抽搐、面色发青、喉痉挛、腕踝阵挛等。
中国营养学会建议，孕中期每日应摄入钙1000毫克。即多增加牛奶一袋。钙补充的过程中应注意以下三个方面：
第一：摄取含钙量丰富的食品。牛奶是钙最好的食物来源,还有奶制品、海产品、大豆及豆制品、深绿色的叶菜等。每天保证喝两袋牛奶或牛奶、豆浆各一袋。第二：增加户外活动，接受紫外线的照射，使体内产生促进钙吸收的维生素D。
第三：适当增加运动，有利于钙被机体利用，使钙沉积在骨骼上。
如在阳光明媚的大路上散步，每天坚持30至40分钟；在宽敞的操场上做孕妇保健操。孕中期容易缺乏的营养素--------锌孕中期容易缺乏的营养素--------碘孕中期容易缺乏的营养素--------DHA（二十二碳六烯酸）孕中期的合理膳食（1）鲜奶（2）鸡蛋（3）鱼、禽、畜肉及内脏（4）大豆及其制品（5）蔬菜、水果（7）硬果类食品注意事项孕晚期营养孕晚期营养特点----孕妇孕晚期营养特点----胎儿孕晚期营养原则（2）供给充足的必需脂肪酸
此期是胎儿大脑细胞增值的高峰，需要提供充足的必需脂肪酸如花生四烯酸，以满足大脑发育所需，多吃海鱼可利于DHA的供给。
多吃海产深海鱼类（4）足够的钙供给
在孕后期，胎儿骨骼的发育速