食品安全培训考试复习题实用文档.docx

单选题：
1.我国首部《食品安全法》实施几年后启动的修订？（）
A、2年
C、4年
B、3年
D、5年
您的答案：D正确答案：C
单选题：
2.国务院哪个部门依照食品安全法和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理？（）
A、卫生行政部门

C、县级以上人民政府
B、食品药品监督管理部门
D、进出口检疫部门
您的答案：B正确答案：B
单选题：
3.国家对农药的使用实行严格的管理制度，加快淘汰剧毒、高毒、高残留农药，推动替代产品的研发和应用，鼓励使用何种性质的农药？（）
A、高效低毒低残留
C、剧毒、高毒、高残留农药的替代品
B、低效低毒低残留
D、无毒、无害、无残留
您的答案：D正确答案：A
单选题：
4.食品安全风险评估结果由国务院哪个部门公布？（）
A、卫生行政部门
C、县级以上人民政府
B、食品药品监督管理部门
D、进出口检疫部门
您的答案：B正确答案：A
多选题：
5.新修订的食品安全法被称为“史上最严食品安全法”，以下描述哪些正确？（）
A、最严谨的标准
C、最严厉的处罚
B、最严格的监管
D、最严肃的问责
您的答案：ABCD正确答案：ABCD
多选题：
6.在我国境内从事下列哪些活动，应当遵守食品安全法规定？（）
A、食品添加剂的生产经营
C、供食用的源于农业的初级产品（食用农产品）的质量安全管理
B、食品的贮存和运输
D、食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和食品安全法对农业投入品作出规定的
您的答案：ACD正确答案：ABD
多选题：
7.经食品安全风险评估，得出食品、食品添加剂、食品相关产品不安全结论的，相关部门对该食品安全风险评估结果的处理方法，以下描述哪些正确？（）
A、应当依据各自职责立即向社会公告
C、确保该食品、食品添加剂、食品相关产品停止生产经营
B、告知消费者停止食用或者使用
D、需要制定、修订相关食品安全国家标准的，应当立即制定、修订
您的答案：ABCD正确答案：ABCD
判断题：
8.2021年十二届全国人大常委会第十四次会议表决通过新食品安全法。（）
A、正确
B、错误
您的答案：B正确答案：B
判断题：
9.本次新食品安全法修改力度非常大，从原来104条增加50条变成154条。新法中对八个方面的制度构建进行了修改。（）
A、正确
B、错误
您的答案：B正确答案：A
判断题：
10.农业投入品包含：兽药、化肥、生产调节剂等。（）
A、正确
B、错误
您的答案：B正确答案：A

单选题：
1.食品经营许可实行（）原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。
A、一地一证
C、异地同证
B、两地一证
D、在一个县多地经营只办一个证
您的答案：A正确答案：A
单选题：
2.《食品经营许可管理办法》第九条规定，申请食品经营许可，应当先行取得（）等合法主体资格。
A、营业执照
C、食品经营许可
B、食品流通许可
D、组织机构代码
您的答案：A正确答案：A
单选题：
3.《食品经营许可管理办法》第四十九条规定，食品经营许可证载明的许可事项发生变化，食品经营者未按规定申请变更经营许可的，由原发证的食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（）罚款。
A、2000元以上1万元以下
C、2000元以上5万以下
B、2万元以上10万以下
您的答案：A正确答案：A
单选题：
4.《食品经营许可管理办法》第四十九条规定，食品经营者外设仓库地址发生变化，未按规定报告的，或者食品经营者终止食品经营，食品经营许可被撤回、撤销或者食品经营许可证被吊销，未按规定申请办理注销手续的，由原发证的食品药品监督管理部门责令改正；拒不改正的，给予警告，并处（）罚款。
A、5000元以下
C、2000元以上
B、1万元以下
D、2000元以下
您的答案：C正确答案：D
单选题：
5.经营场所发生变化的，应当重新申请食品经营许可。外设仓库地址发生变化的，食品经营者应当在变化后（）工作日内向原发证的食品药品监督管理部门报告。
A、5个
C、15个
B、10个
D、20个
您的答案：C正确答案：B
单选题：
6.食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可的有效期的，应当在该食品经营许可有效期届满（），向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。
A、30个工作日前
C、20个工作日前
B、30个工作日后
D、25个工作日前
您的答案：A正确答案：A
单选题：
7.被吊销经营许可证的食品经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起（）不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
A、1年内
C、3年内
B、2年内
D、5年内
您的答案：C正确答案：D
单选题：
8.《食品经营许可管理办法