辅助降血糖的功能性保健食品及其功能性评价.pptx
王子****青蛙
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辅助降低血糖的功能性食品辅助降低血糖的功能性食品第一节概述二糖尿病的分类三糖尿病的的起因四、糖尿病的发病机制(二)II型糖尿病的发病机制五、糖尿病的表现六、糖尿病与高血脂症的关系八、患者专用功能性食品的开发原理第二节具有调节功能的物质2、性状3、生理功能二、麦芽糖醇(氢化麦芽糖醇)2、生理功能三、木糖醇2、生理功能四、山梨糖醇五、苦荞麦2、生理功能六、蜂胶5、安全性七、苦瓜八、南瓜九、富铬食品十、富锌食品十一、番石榴叶提取物十二、洋姜
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第五章1.降血糖保健食品什么是高血糖(hyperglycemia)?当血糖值高过规定的水平时就会形成高血糖症。它可能历时数日或在几个小时内即能形成。你可能会有高血糖而不自知。正常人在清晨空腹血糖浓度为80~120mg/dl。空腹血糖浓度超过~130mg/dl称为高血糖。如果血糖浓度达到160~180mg/dl,就有一部分葡萄糖随尿排出,这就是糖尿。血糖浓度低于70mg/dl称为低血糖。高血糖是通常所说“三高”中的一高。另外“两高”分别是高血压和高甘油三酯。世界卫生组织推荐糖尿病的诊断标准具有典型症状,以静
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降血糖功能性食品的研究现状.docx
降血糖功能性食品的研究现状一、概述降血糖功能性食品是近年来随着人们对健康饮食的日益关注而兴起的一个研究领域。这类食品旨在通过特定的营养成分或活性物质,帮助调节人体血糖水平,从而改善糖尿病等慢性疾病患者的健康状况。随着科技的不断进步和消费者对功能性食品认知的提升,降血糖功能性食品在市场上的需求也在逐渐增长。降血糖功能性食品的研发基于深入的医学研究和营养学知识,它们通常含有具有降血糖作用的天然成分,如膳食纤维、植物提取物、矿物质和维生素等。这些成分通过不同的机制,如延缓碳水化合物的消化吸收、促进胰岛素的分泌和