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餐饮服务与管理主要内容1.1餐饮业发展概况最初的烹饪活动筵席1秦汉时期讲究“礼”、“序”1.1.2外国餐饮概况营养全面、平衡1.1餐饮业发展概况1.2.1中国餐饮企业的表现形式及基本特点武汉巴山夜雨总统府大酒店东来顺群光店斗牛士西餐厅1.2.2西方国家餐饮企业的表现形式及基本特点(以美国为例)谢谢!