内容提供者
蛋白酶活性的测定方法及原理 PPT.ppt
2024-09-09
6金币
3.1MB
15页
王子****青蛙
实名认证
内容提供者
1/10
2/10
3/10
4/10
5/10
6/10
7/10
8/10
9/10
10/10
亲，该文档总共15页，到这已经超出免费预览范围，如果喜欢就直接下载吧～
相关资料
蛋白酶活性的测定方法及原理 PPT.ppt
蛋白酶活性的测定方法及原理各种测定方法及原理甲醛滴定法大家应该也有点累了，稍作休息福林酚法测定蛋白酶活性标准曲线的绘制实验步骤蛋白酶活性的计算思考题
2024-09-09
6
3.1MB
蛋白酶活性的测定方法及原理ppt课件.ppt
蛋白酶活性的测定方法及原理各种测定方法及原理甲醛滴定法福林酚法测定蛋白酶活性标准曲线的绘制实验步骤蛋白酶活性的计算思考题K：吸光常数
2024-10-22
10
1MB
蛋白酶活性的测定方法及原理-图文.pptx
蛋白酶活性的测定方法及原理_图文.pptx各种测定方法及原理甲醛滴定法福林酚法测定蛋白酶活性标准曲线的绘制
2024-10-16
10
150KB
蛋白酶活性的测定方法.doc
蛋白酶活性的测定方法(GB/T23527-2009)1原理蛋白酶对酪蛋白、乳清蛋白、谷物蛋白等都有很好的水解作用。磷钨酸和磷钼酸混合试剂，即福林-酚试剂，碱性条件下极不稳定，易被酚类化合物还原而呈蓝色反应（钨兰和钨兰混合物）。由于蛋白质中含有具有酚基的氨基酸（酪氨酸、色氨酸、苯丙氨酸），因此，蛋白质及其水解产物也呈此反应。利用蛋白酶分解酪素（底物）生成含酚基氨基酸的呈色反应，来间接测定蛋白酶的活力。2仪器和设备2.1分析天平：精度0.0001g2.2恒温水浴：精度±0.2℃2.3计时表2.4分光光度计2.
2024-11-30
10
38KB
蛋白酶活性的测定.doc
实验四蛋白酶活力得测定一、实验目得1、了解蛋白酶活力测定得原理;2、掌握蛋白酶活力测定得方法。二、实验原理蛋白酶在一定条件下不仅能够水解蛋白质中得肽键,也能够水解酰胺键与酯键,因此可用蛋白质或人工合成得酰胺及酯类化合物作为底物来测定蛋白酶得活力、本实验选用酪蛋白为底物,测定微生物蛋白酶水解肽键得活力。酪蛋白经蛋白酶作用后,降解成相对分子质量较小得肽与氨基酸,在反应混合物中加入三氯醋酸溶液,相对分子质量较大得蛋白质与肽就沉淀下来,相对分子质量较小得肽与氨基酸仍留在溶液中,溶解于三氯醋酸溶液中得肽得数量正比于
2024-04-30
4
18KB