一种含辣木叶的袋泡茶及其制备方法.pdf
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一种含辣木叶的袋泡茶及其制备方法.pdf
本发明涉及袋泡茶技术领域,具体涉及一种含辣木叶的袋泡茶及其制备方法。本发明提供了一种含辣木叶的袋泡茶的配方,包括质量份数为1-2.8份的青钱柳叶、0.1-1.0辣木叶以及0.1-0.5份六堡茶叶,还提供了该种袋泡茶的制备方法,包括粉碎、混合、制粒、整袋等步骤。该种袋泡茶可以有效降低人体血糖,调理人体全面机能,品质、风味、口感、色泽和香气均较理想,适于糖尿病患者饮用。
一种辣木叶压片及其制备方法.pdf
本发明公开了一种辣木叶压片及其制备方法,以下重量百分比的原料:辣木叶粉50?80%、维晶纤维素10?45%、硬脂酸镁1?5%、木糖醇0.2?2.5%、抗坏血酸0.2?2.5%,将各原料混合均匀,进行干法压片,再用聚乙二醇酒精溶液0.3?0.7%进行包衣、检测和包装,即得。本发明配方制得的辣木叶压片,辣木叶有效成份溶出快、生物利用度高,能更好的发挥有效份分辣木叶活性分子的药效、降低用药成本。本发明对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等有很好的效果;还可协助改善、预防疾病,改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老,还可用来治
一种辣木叶菜及其制备方法.pdf
本发明公开了一种辣木叶菜的制备方法,包括以下步骤:(1)取辣木叶清洗后进行干燥,得到干燥辣木叶;(2)将碳源、氮源、产酸益生菌和水混合均匀后进行发酵,得到母体酵素菌液;(3)将上述步骤(1)中的干燥辣木叶、加入上述步骤(2)中发酵完成的母体酵素菌液中,再添加调味剂、碳源以及氮源进行发酵;(4)将步骤(3)中发酵完成的辣木叶取出,真空包装即得辣木叶菜。本发明采用将产酸益生菌和碳源、氮源预先进行发酵,得到母体酵素液,再将干燥后的辣木叶加入上述母体酵素液中进行发酵,得到的辣木叶菜辣木风味留存较好。本发明还提供了
一种即食辣木叶菜及其制备方法.pdf
本发明提供一种即食辣木叶菜及其制备方法,以新资源食品辣木叶为主要原材料,快速低温漂烫护色,复合益生菌喷洒式连续半发酵,发酵后的辣木叶微波干燥、低温滑油及调味。操作过程参数可控,且温度低,能较好地避免辣木营养成分不被破坏。本发明创造性地通过复合益生菌半发酵的共生作用和低温滑油的方法,不仅去除辣木叶的涩味和辣喉感,去除辣木叶中引起腹泻的物质,并保留了辣木的营养成分,提升辣木叶的鲜香,并增加口感韧性,使辣木叶食用更加健康。本发明可将不同成熟度的辣木叶子制成具有口感鲜香、健康营养的材料,可用于制作各种口味的辣木叶
一种辣木叶燕麦营养酒及其制备方法.pdf
本发明涉及一种辣木叶燕麦营养酒及其制备方法。该燕麦酒包括具有以下重量比的组分:燕麦70‑85%、辣木叶10‑15%和谷壳1‑2%,余量为水。通过本发明辣木叶燕麦营养酒的制备方法制备得到的辣木叶燕麦酒,具有小曲酒的独特香气,辣木叶的茶香与茶酒美妙融合的口感,同时也保留了辣木叶和燕麦丰富的营养成分;制成的辣木叶燕麦营养酒有降血脂、降血糖、降胆固醇、增强人体免疫功能等功能,具有很好的保健功效,具有巨大的应用前景。