制糖废料栽培双孢菇的培养基料及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106866199A(43)申请公布日2017.06.20(21)申请号201510905244.9(22)申请日2015.12.10(71)申请人无锡南理工科技发展有限公司地址214192江苏省无锡市锡山经济开发区芙蓉中三路99号(72)发明人王纪芝(74)专利代理机构北京轻创知识产权代理有限公司11212代理人谈杰(51)Int.Cl.C05G1/00(2006.01)C05F17/00(2006.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称制糖废料栽培双孢菇的培养基料及其制备方法(57)摘要本发明公开了制糖废料栽培双孢菇的培养基料及其制备方法，培养基料由以下重量份的原料组成：蔗梢25-35份、蔗渣40-60份、蔗叶70-90份、废蜜0.5-1.5份、干猪粪90-110份、猪尿130-150份、尿素1.5-2份、石膏2-4份、过磷酸钙3-4份、石灰2-4份、水适量，制备方法包括以下步骤：备料、建堆、翻堆、二次发酵和翻架。本发明以制糖废料和猪粪尿为双孢菇培养基料的主要原料，制备方法简单、可靠，降低了栽培成本，且出菇稳定、菇形圆整、饱满，大小均匀，无菌斑、褐斑，且产量高、不易开伞，产品质量从感官指标，理化指标做到在国家规定的绿色食品食用菌安全标准范围之内，符合食品安全条例。CN106866199ACN106866199A权利要求书1/1页1.一种制糖废料栽培双孢菇的培养基料，其特征在于，由以下重量份的原料组成：蔗梢25-35份、蔗渣40-60份、蔗叶70-90份、废蜜0.5-1.5份、干猪粪90-110份、猪尿130-150份、尿素1.5-2份、石膏2-4份、过磷酸钙3-4份、石灰2-4份、水适量。2.如权利要求1所述的制糖废料栽培双孢菇的培养基料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：蔗梢30份、蔗渣50份、蔗叶80份、废蜜1份、干猪粪100份、猪尿140份、尿素2份、石膏3份、过磷酸钙3.5份、石灰3份、水适量。3.一种如权利要求1或2所述的制糖废料栽培双孢菇的培养基料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1）备料：将蔗梢、蔗叶切割成长10-15cm、宽0.5-1cm的小段，在猪尿中预湿一天，堆成宽2.1-2.5m、高1.3-1.5m的长方形大堆，将干猪粪碾碎，蔗渣粉碎，均匀混合在一起，用猪尿拌湿，建成宽1.8-2.0m、高0.8-1m的堆；2）建堆：将步骤1）中预湿后的蔗梢和蔗叶铺在最下层，厚20-30cm厚，宽2.1-2.5m，长8-10m，然后再铺上4-6cm厚猪粪和蔗渣的混合物，并将废蜜、尿素、石膏和过磷酸钙总重量的1/2均匀地洒在堆中，然后再铺上一层蔗梢和蔗叶，如此一层一层地建完，堆的高度为1.3-1.5m，总层数达8-12层，堆顶呈龟背形的堆，堆最上层覆盖猪粪和蔗渣的混合物；3）翻堆：按6、5、4天的间隔翻堆，第一次翻堆时加废蜜、尿素、石膏和过磷酸钙总重量的1/4，石灰总重量的1/4，调节水分，第二次翻堆，加总重量1/4的废蜜、尿素、石膏和过磷酸钙，调节水分，第三次翻堆时每层喷洒0.2％的敌敌畏和1％的甲醛溶液杀虫，均匀添加剩下的石灰粉，调节pH值为7.5-8.0，调节水分；4）二次发酵：经过三次翻堆后，趁热进硼上架，进行二次发酵；5）翻架：把培养基料上下里外均匀平整的铺到几层床架上，料厚18-20cm。4.如权利要求3所述的制糖废料栽培双孢菇的培养基料的制备方法，其特征在于，所述步骤2）建堆中猪粪和蔗渣的混合物上多下少，且建堆时浇水，水也上多下少。5.如权利要求3所述的制糖废料栽培双孢菇的培养基料的制备方法，其特征在于，所述步骤2）建堆时在堆料中部2-3个通气孔。6.如权利要求3所述的制糖废料栽培双孢菇的培养基料的制备方法，其特征在于，所述步骤3）中第一次翻堆调节水分以手紧握培养料出6-7滴水为宜，第二次翻堆调节水分以手紧握培养料出4-5滴水为宜，第三次翻堆调节水分以手紧握培养料出1-2滴水为宜。7.如权利要求3所述的制糖废料栽培双孢菇的培养基料的制备方法，其特征在于，所述步骤4）发酵后的培养基料颜色为深褐色，料疏松，含水量为65-70%，含氮量为1.5-1.8%，碳氮比为16-18:1，pH在7.5-8.5。2CN106866199A说明书1/4页制糖废料栽培双孢菇的培养基料及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及食用菌栽培技术领域，具体涉及制糖废料栽培双孢菇的培养基料及其制备方法。背景技术[0002]双孢菇作为一种食用菌，其菌肉肥嫩、味道鲜美、营养丰富，极大地丰富了人们的物质生活。由于双孢菇是复生性真菌，它依靠腐熟粪草中的养分生长，因此双孢菇赖以生长所必需的培养基料就成为研究的主要课题。现有的双孢菇栽培基质主要是由稻草、麦秸、