可食用组合物.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107920578A(43)申请公布日2018.04.17(21)申请号201680051065.6(74)专利代理机构永新专利商标代理有限公司(22)申请日2016.08.2572002代理人张晓威(30)优先权数据15183639.22015.09.03EP(51)Int.Cl.A23L33/105(2006.01)(85)PCT国际申请进入国家阶段日2018.03.02(86)PCT国际申请的申请数据PCT/EP2016/0701182016.08.25(87)PCT国际申请的公布数据WO2017/036926EN2017.03.09(71)申请人荷兰联合利华有限公司地址荷兰鹿特丹(72)发明人M·I·福勒王辉俊权利要求书2页说明书11页附图1页(54)发明名称可食用组合物(57)摘要富含可利用的碳水化合物如蔗糖或淀粉的食物或膳食提高餐后血糖浓度。根据Node等人(Cardiovasculardiabetology,8,23(2009))，反复的高餐后血糖“峰值”与提高的II型糖尿病发生风险相关。不受调节的血糖偏移是不期望的，并且餐后血糖浓度的任何降低或“钝化”可能是有益的。本发明涉及可食用组合物，其通过协同抑制活性钠葡萄糖共转运体1(SGLT1)和被动葡萄糖转运体2(GLUT2)而延迟肠道葡萄糖摄取以使餐后血糖峰值趋平或钝化。因此，在本发明的第一方面，提供可食用组合物，其以一个或多个单位剂量的单份形式提供，其包含2-200mg至少一种高异黄酮与20-2000mg至少一种类黄酮单葡糖苷及其盐的组合。CN107920578ACN107920578A权利要求书1/2页1.可食用组合物，其以一个或多个单位剂量的单份形式提供，其包含2-200mg至少一种高异黄酮与20-2000mg至少一种类黄酮单葡糖苷及其盐的组合。2.权利要求1的可食用组合物，其中所述至少一种高异黄酮为苏木素型高异黄酮。3.权利要求2的可食用组合物，其中所述苏木素型高异黄酮为3-苄基色烷-4-酮型高异黄酮。4.权利要求3的可食用组合物，其中所述高异黄酮具有以下结构I：其中R1为-H或-Me；且其中R2为-OH、-OMe或-O-CH2-O-(C3’)。5.权利要求4的可食用组合物，其中所述高异黄酮选自5,7-二羟基-3-(4’-羟基苄基)-6-甲基色烷-4-酮(EA1)、5,7-二羟基-3-(4’-羟基苄基)-6-甲基-8-甲氧基色烷-4-酮(EA2)、5,7-二羟基-3-(4’-羟基苄基)-6,8-二甲基色烷-4-酮(EA3)、甲基麦冬黄烷酮A(MOA)和甲基麦冬黄烷酮B(MOB)。6.权利要求1至5中任一项的可食用组合物，其中所述至少一种类黄酮单葡糖苷及其盐选自黄酮单葡糖苷、黄酮醇单葡糖苷、黄烷酮单葡糖苷、异黄酮单葡糖苷和花色苷，及其盐。7.权利要求6的可食用组合物，其中所述至少一种类黄酮单葡糖苷及其盐选自木犀草素-7-葡糖苷、鸢尾苷、氯化飞燕草色素-3-O-葡糖苷(氯化飞燕草素葡萄糖苷)、山柰酚-3-葡糖苷、柚皮素-7-O-葡糖苷和芹菜素-8-C-葡糖苷。8.权利要求1至7中任一项的可食用组合物，其中类黄酮单葡糖苷及其盐与高异黄酮的摩尔比为至少1，优选至少5，最优选至少10。9.降低非糖尿病人的餐后血糖峰值幅度或血糖反应的方法，所述方法包括以下步骤：(a)向所述非糖尿病人口服给药权利要求1至8中任一项的可食用组合物；和(b)向所述非糖尿病人口服给药糖类；其中步骤(a)与步骤(b)同时进行，步骤(a)比步骤(b)提前0至90，优选0至60分钟，或者步骤(a)比步骤(b)延后0至30分钟，且其中所述糖类包含葡萄糖或者是葡萄糖。10.治疗患有2型糖尿病的人的方法，所述方法包括以下步骤：(a)向有此需要的人口服给药权利要求1至8中任一项的可食用组合物；和(b)向所述有此需要的人口服给药糖类；其中步骤(a)与步骤(b)同时进行，步骤(a)比步骤(b)提前0至90，优选0至60分钟，或者步骤(a)比步骤(b)延后0至30分钟，且其中所述糖类包含葡萄糖或者是葡萄糖。11.权利要求9或10的方法，其中所述糖类可选自多糖、寡糖、二糖、单糖及其混合物。12.权利要求1至8中任一项的可食用组合物，其用于降低非糖尿病人的餐后血糖峰值2CN107920578A权利要求书2/2页幅度或血糖反应。13.权利要求1至8中任一项的可食用组合物，其用于治疗2型糖尿病。14.权利要求1至8中任一项的可食用组合物在制备用于降低非糖尿病人的餐后血糖峰值幅度或血糖反应的药物中的用途。15.权利要求1至8中任一项的可食用组合物在制备用于治疗2型糖尿病的药物中的用途。3CN107920578A说明书1/11页可食用组合物[00