一种食用菌代料栽培灭菌助剂及其使用方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108651167A(43)申请公布日2018.10.16(21)申请号201810407222.3(22)申请日2018.05.02(71)申请人刘勇地址723000陕西省汉中市汉台区东塔路356号(72)发明人葛茜刘勇吴玉红乔林蒙天俊李文辉孙润泽(51)Int.Cl.A01G18/30(2018.01)A01G18/20(2018.01)A01G18/22(2018.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种食用菌代料栽培灭菌助剂及其使用方法(57)摘要本发明公开了一种食用菌代料栽培灭菌助剂及其使用方法，该灭菌助剂由二氯异氰尿酸钠、氧化钙、沸石粉等成分组成，在食用菌代料栽培拌料时将一定量的灭菌助剂先与麦麸、石膏混匀，然后再与其他栽培料拌匀，最后加水拌匀，调节至适宜含水量，装袋。使用该灭菌助剂后灭菌时只需要将菌袋料温加热到95℃以上后，保持5小时，然后熄火，焖灶，待菌袋自然降温到50℃以下时结束灭菌。该方法能够节约灭菌时间50%，节省燃料60%，节能环保，效率高，而且栽培食用菌产量高。CN108651167ACN108651167A权利要求书1/1页1.一种食用菌代料栽培灭菌助剂，其特征在于，包括如下质量百分比的组分：二氯异氰尿酸钠15%、氧化钙45%、沸石粉40%。2.权利要求1所述的一种食用菌代料栽培灭菌助剂，其特征在于，所述二氯异氰尿酸钠、氧化钙和沸石粉均为80~120目粉末，所述灭菌助剂由上述三种组分粉末按配方量均匀混合而成。3.权利要求1和2所述的一种食用菌代料栽培灭菌助剂的使用方法，其特征在于，包含如下步骤：（1）拌料装袋：按每1000kg栽培料干重称取上述灭菌助剂300g先与麦麸、石膏混匀，然后再与其他栽培料混匀，最后加水拌匀，调节至适宜含水量；人工或使用装袋机装袋；（2）灭菌：装袋后使用常规常压蒸汽灭菌法进行灭菌，当灭菌灶内温度最低处菌袋料温到达95℃以上后，保持5小时，然后熄火，密闭灶门和进、排气孔焖灶，待灶内菌袋自然降温到50℃以下后开灶，结束灭菌。2CN108651167A说明书1/3页一种食用菌代料栽培灭菌助剂及其使用方法技术领域[0001]本发明属食用菌栽培技术领域，具体涉及一种能够缩短食用菌代料规模化栽培灭菌时间，减少灭菌能耗的灭菌助剂及其使用方法。背景技术[0002]食用菌是我国传统农业产业，也是继粮、棉、油、果、菜之后的第六大类农产品，它既是营养食品，同时也是保健食品。目前，食用菌种植已经成为我国农业特色产业，种植规模不断增加。代料栽培因以农林废弃物为主要原料、栽培周期短、转化率高和适宜规模化生产等特点近年发展较快。代料栽培一般采用熟料栽培，即栽培料按配方拌料装袋后的菌袋需经过灭菌然后接种菌种栽培。菌袋灭菌可采用高压灭菌或常压灭菌。规模化生产高压灭菌每锅灭菌菌袋3000袋以上时，需要在121℃以上保持1～2小时，常压灭菌需要在100℃以上保持16～18小时才能彻底杀灭栽培料中的细菌、真菌、孢子、芽孢等微生物。高压灭菌设备昂贵，因此一般食用菌规模化生产均采用常压灭菌。但灭菌时间周期长，燃料消耗高是影响食用菌栽培规模和成本的重要因素。发明内容[0003]为解决食用菌代料栽培中菌袋常压灭菌时间周期长，燃料消耗高的问题，本发明提供一种食用菌代料栽培灭菌助剂及其使用方法，以缩短灭菌时间减少燃料消耗。[0004]本发明通过如下技术方案实现上述目的：一种食用菌代料栽培灭菌助剂，其特征在于，包括如下质量百分比的组分：二氯异氰尿酸钠15%、氧化钙45%、沸石粉40%。[0005]所述二氯异氰尿酸钠、氧化钙和沸石粉均为80~120目粉末，所述灭菌助剂由上述三种组分粉末按配方量均匀混合而成。[0006]上述食用菌代料栽培灭菌助剂的使用方法，其特征在于，包含如下步骤：⑴拌料装袋：按每1000kg栽培料干重称取上述灭菌助剂300g先与麦麸、石膏混匀，然后再与其他栽培料混匀，最后加水拌匀，调节至适宜含水量；人工或使用装袋机装袋。[0007]（2）灭菌：装袋后使用常规常压蒸汽灭菌法进行灭菌，当灭菌灶内温度最低处菌袋料温达到95℃以上后，保持5小时，然后熄火，密闭灶门和进、排气孔焖灶，使灶内菌袋自然降温到50℃以下后开灶，结束灭菌。[0008]本发明的优点是①灭菌时间短、温度低，节省了时间，降低了人工和燃料成本；②灭菌助剂配方所用药品低毒，无残留，对操作人员和产品安全；③灭菌助剂配方对木耳等对化学药品敏感的食用菌品种菌丝生产和子实体形成无不良影响，适宜多种食用菌栽培使用；④灭菌温度低、时间短，培养料营养成分分解变性少，接种后菌种吃料快，菌丝生长快，产量高。具体实施方式3CN108651167A说明书2/3页[0009]实施例1栽培料配方：杂