传热试卷,对流.doc
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1、(5分)对管内强制对流换热,为何采用短管和弯管可以强化流体的换热?2、(5分)在流体温度边界层中,何处温度梯度的绝对值最大?为什么?有人说对一定表面传热温差的同种流体,可以用贴壁处温度梯度绝对值的大小来判断表面传热系数h的大小,你认为对吗?3、(5分)空气横掠垂直管束时,沿流动方向管排数越多,换热越强,而蒸汽在水平管束外凝结时,沿液膜流动方向管排数越多,换热强度降低,为什么?4、(5分)自然对流与强制对流换热机理有什么区别。一、(10分)为20℃的空气,以10m/s的速度纵向流过一块长200mm,温度
传热之对流传热与传热计算讲解.ppt
传热
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会计学三、边界层微分方程组5个基本量的数量级:连续性方程:能量微分方程:动量微分方程:边界层内任一截面压力p与y无关,即p=p(x)于是得到流体平行流过平板边界层换热微分方程组:四、普朗特数的物理意义当Pr=1时,动量方程与能量方程完全相同,δ=δt;根据普朗特数的大小,一般流体可分为三类:(1)高普朗特数流体,如一些油类的流体,在102~103的量级;(2)中等普朗特数的流体,0.7~10之间,如气体在0.7~1.0,水为0.9~10;(3)低普朗特数的流体,如液态金属等,在0.01的量级。(1)上述边
对流传热杀菌工艺.docx
对流传热杀菌工艺流传热杀菌工艺摘要:随着食品安全问题的日益受到重视,热处理作为一种传统的食品杀菌工艺越来越受到关注。本文将重点探讨流传热杀菌工艺,包括杀菌原理、工艺参数及其对杀菌效果的影响等方面。一、引言食品安全问题一直是人们关注的焦点,而菌落增殖是导致食品变质的主要原因之一。传统的食品杀菌工艺主要包括热处理、辐射杀菌和化学杀菌等。其中,热处理作为一种简单有效的杀菌方法,被广泛应用于食品加工领域。而流传热杀菌工艺作为热处理的一种重要形式,具有更好的杀菌效果和更高的生产效率,因而备受关注。二、杀菌原理流传热
化工原理 对流传热.ppt
第四章传热对流传热过程分析由于对流传热的多样性,有必要将问题分类加以研究。一、对流传热的分析层流底层温度梯度大,热传导方式对流传热的热阻主要集中在层流内层。减薄滞流内层的厚度是强化对流传热的主要途径。二、壁面和流体间的对流传热速率式中t──总有效膜厚度;e──湍流区虚拟膜厚度;──层流底层膜厚度。(1).牛顿冷却定律是一种推论,假设Q∝t。在换热器中,局部对流传热系数α随管长而变化,但在工程计算中,常使用平均对流传热系数,此时牛顿冷却定律可以表示为:3影响对流传热系数的因素5.是否发生相变蒸汽冷