一种八宝茶及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103652191103652191A(43)申请公布日2014.03.26(21)申请号201310665300.7(22)申请日2013.12.09(71)申请人陈汇梁地址201100上海市闵行区虹桥镇虹桥村镇南村33号(72)发明人陈汇梁(74)专利代理机构上海申新律师事务所31272代理人竺路玲(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书2页说明书2页(54)发明名称一种八宝茶及其制备方法(57)摘要本发明公开一种八宝茶，由菠萝、哈密瓜、玫瑰花、苹果、玫瑰茄、橙皮、九制陈皮、添加味组成，各组分按重量百分比为：菠萝20―35%、哈密瓜25―30%、玫瑰花3―5%、苹果5―15%、玫瑰茄14―15%、橙皮3―6%、九制陈皮2―4%、添加味5―20%、甜蜜素0.001―0.005%、香精0.001―0.008%，本发明采用以上的制作配方，可以制作不同口味的花果花，直接通过开水冲泡即可，饮用后口感好，适宜长期饮用，天然材料，具各种保健功效，常喝，更能达到保健效果，而且口感鲜美，颜色鲜艳，外观漂亮，时尚饮品特性，可回冲多次。CN103652191ACN1036529ACN103652191A权利要求书1/1页1.一种八宝茶，其特征在于，按照重量百分比，原料包括：菠萝20―35%、哈密瓜25―30%、玫瑰花3―5%、苹果5―15%、玫瑰茄14―15%、橙皮3―6%、九制陈皮2―4%、添加味5―20%、甜蜜素0.001―0.005%、香精0.001―0.008%。2CN103652191A说明书1/2页一种八宝茶及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及茶叶深加工技术领域，更具体的说，涉及一种八宝茶及其制备方法。背景技术[0002]八宝茶作为日常饮品，深受群众喜爱，目前市场上大多数的“八宝茶”仅仅以干燥的花、草、果直接配比而成，这种形式的泡饮过程中有效成分浸出缓慢，口感单薄。发明内容[0003]本发明的目的是提供一种八宝茶及其制备方法，以克服上述困难。[0004]为事先本发明的目的，本发明的技术方案是：[0005]一种八宝茶，其特征在于，按照重量百分比，原料包括：菠萝20―35%、哈密瓜25―30%、玫瑰花3―5%、苹果5―15%、玫瑰茄14―15%、橙皮3―6%、九制陈皮2―4%、添加味5―20%、甜蜜素0.001―0.005%、香精0.001―0.008%。[0006]上述八宝茶的具体制备步骤如下：[0007]1、按上述比例选取新鲜原料进行分割切料，再对果料进行烘烤，待果料干燥度达88%，即可备用。[0008]2、取出切好的哈密瓜、菠萝，喷上甜蜜素与水为1:3的比例溶液，搅拌均匀。[0009]3、将步骤2得到的果脯放入烤箱中烘焙1.5小时。[0010]4、所得步骤3加入苹果、橙子、九制陈皮、香料，喷上甜蜜素与水为1:5的比例溶液，搅拌均匀。[0011]5、将步骤4得到的果脯放入烤箱中烘焙20分钟。[0012]6、所得步骤5加入玫瑰茄、玫瑰花、香料，喷上甜蜜素与水为1:3的比例溶液，搅拌均匀。[0013]7、将步骤6得到的果脯放入烤箱中烘焙10-15分钟。[0014]8、将步骤7得到的果脯撒上添加味灌装，即得成品。[0015]9、所述添加味为猕猴桃、桃子、柠檬、草莓中的一种或多种。具体实施方式[0016]实施例1[0017]制备100kg该八宝茶。[0018]原料组成：[0019]菠萝20kg、哈密瓜25kg、玫瑰花4kg、苹果10kg、玫瑰茄15kg、橙皮5kg、九制陈皮5kg、添加味15kg、甜蜜素0.2kg、香精0.8kg。[0020]制作步骤：[0021]1、按上述比例选取新鲜原料进行分割切料，再对果料进行烘烤，待果料干燥度达88%，即可备用。3CN103652191A说明书2/2页[0022]2、取出切好的哈密瓜、菠萝，喷上甜蜜素与水为1:3的比例溶液，搅拌均匀。[0023]3、将步骤2得到的果脯放入烤箱中烘焙1.5小时。[0024]4、所得步骤3加入苹果、橙子、九制陈皮、香料，喷上甜蜜素与水为1:5的比例溶液，搅拌均匀。[0025]5、将步骤4得到的果脯放入烤箱中烘焙20分钟。[0026]6、所得步骤5加入玫瑰茄、玫瑰花、香料，喷上甜蜜素与水为1:3的比例溶液，搅拌均匀。[0027]7、将步骤6得到的果脯放入烤箱中烘焙10-15分钟。[0028]8、将步骤7得到的果脯撒上添加味灌装，即得成品。[0029]9、所述添加味为猕猴桃、桃子、柠檬、草莓中的一种或多种。4