绪论旅游学概论学习教案.ppt

会计学主要内容(nèiróng)：
1.1旅游学的研究历史与现状
1.2旅游学的研究对象与研究内容(nèiróng)
1.3旅游学的学科体系
1.4旅游学的研究方法1、旅游的经济研究阶段（19世纪末至20世纪60年代）
该时期为旅游学研究的早期认知阶段，主要是从旅游活动带来经济利益的角度对旅游现象进行研究，认知旅游现象的经济含义。
这一时期的旅游学研究虽然由于西方经济大萧条和第二次世界大战的影响发展缓慢，但是(dànshì)也出现了具有重大意义的理论突破。即有些学者开始提出旅游现象不单纯是一种经济现象，更是一种社会现象，具有多方位、多层面的结构，需要从不同学科而不只是从经济学的角度去研究。但由于先前旅游活动产生的巨大经济利益以及早期学者对旅游活动经济性质的论证，这一阶段的主要工作还是在旅游活动的经济研究上。1、旅游的经济研究阶段（19世纪末至20世纪60年代(niándài)）
主要文献有：
1899年，意大利，波狄奥，《外国人在意大利的移动及其花费的金钱》，是理论上探讨旅游现象的首篇论文。
1927年，意大利，马里奥蒂，《旅游经济讲义》首次从经济学角度对旅游现象作了系统的剖析和论证。
1931年，德国，博尔曼，《旅游业概论》
1933年，英国，奥格威尔，《旅游活动》，旅游者的流动规律。
1935年，德国，吕克斯曼，《旅游总论》
1942，瑞士，汉泽克尔&克拉普夫，《旅游总论概要》，认为旅游现象是众多要素和方面的复合体，需要通过多学科综合研究。
1950年，日本，田中喜一，《旅游事业论》
1954年，德国，克拉普特，《旅游消费》
1955年，意大利，特罗西，《旅游及旅游收入的经济理论
1922年，应美国饭店协会的请求，康奈尔大学创办了四年制的饭店管理学院，这是一个创举。2、旅游研究的全面发展和旅游学的形成（20世纪70年代至80年代）
旅游活动渗透到各个领域，旅游研究不再仅仅局限于旅游经济研究，出现多学科方向的研究，如：旅游市场学、旅游地理学、旅游心理学、旅游美学、旅游社会学等。
主要文献有：
20世纪70年代，美国，伦德伯格，《旅游业》，对旅游经营管理方面做了比较完整(wánzhěng)的论述。
20世纪70年代，美国，罗伯特•麦金托什&夏希肯•特格波特，《旅游学——要素、时间、基本原理》，体系较为完整(wánzhěng)、理论性较强的旅游学教科书。
1975年，日本，盐田正志，《观光学研究》
1979年，日本，前田勇，《观光概论》，对现代旅游的要素和特点、旅游资源的开发、旅游业的形成等做了全面的论述。3、旅游学的综合研究（20世纪90年代至今(zhìjīn)）
20世纪90年代后，国外旅游研究的重点开始向非经济领域倾斜，其目的是研究如何使旅游和旅游业能够持续健康地发展下去，这就是旅游的可持续发展问题。二、国内旅游研究(yánjiū)的发展国内旅游研究存在的不足：
一是旅游研究还不能满足实践发展的需要，存在着理论落后于实践的滞后(zhìhòu)现象；
二是旅游研究不少还停留在定性的经验分析阶段，定量研究明显不足，现代科学研究中的大量新方法、新工具在旅游研究中运用很少；
三是在思维方法上也多是归纳性、总结性的，推理性和演绎性的很少等。1.2旅游学的研究(yánjiū)对象与研究(yánjiū)具体而言，其研究对象包括：
旅游主体(zhǔtǐ)──旅游者。
旅游客体──旅游资源。
旅游媒体──旅游业。
旅游主体(zhǔtǐ)、旅游客体、旅游媒体三者的相互关系。（一）旅游(lǚyóu)发展史二、旅游(lǚyóu)学的研究内容二、旅游学的研究(yánjiū)内容综合层指旅游学的基本理论本身，是旅游学的最高层，由概念(gàiniàn)体系、理论体系和方法论组成。3．方法论3．旅游(lǚyóu)开发与规划学
无论是旅游(lǚyóu)活动的发展还是旅游(lǚyóu)业的发展，都离不开开发活动。开发活动涉及许多领域和部门，如旅游(lǚyóu)资源、城市建设、土地利用、物资供应、基础设施和服务设施等，因而，为使旅游(lǚyóu)开发活动能够稳定、协调地发展，能够卓有成效，还必须解决一个重要的理论问题——旅游(lǚyóu)规划。旅游(lǚyóu)学/（一）根据旅游学的学科性质，必须使用综合法和借鉴法
旅游学是一门综合性的边缘学科，它一开始就是在综合和借鉴其它相邻或相关学科的理论和方法的基础上产生的，即用相邻学科的理论和方法来解决(jiějué)旅游学中的具体间题，特别是旅游活动和旅游业实践中的现实问题。这种借鉴和综合，既体现在内容上，也体现在方法上。（二）从旅游学的学科特点来看，必须使用理论和实践相结合的方法
从旅游学的学科特点上看，它的实践性、应用性很强，它来源于实践，发端于对解决“旅游问题”的应用研究。结合实践来研究旅游学，一般可以采用这样