一种食品加工用全自动搅拌系统.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107913622A(43)申请公布日2018.04.17(21)申请号201711159753.7(22)申请日2017.11.20(71)申请人成都工业学院地址611730四川省成都市郫都区中信大道2段1号(72)发明人朱成华朱芮璋付闫伦(74)专利代理机构成都九鼎天元知识产权代理有限公司51214代理人钱成岑(51)Int.Cl.B01F7/24(2006.01)B01F15/00(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图3页(54)发明名称一种食品加工用全自动搅拌系统(57)摘要本发明公开了一种食品加工用全自动搅拌系统，包括搅拌槽、搅拌机构和换槽机构，所述搅拌机构包括机架、安装在机架上的升降电机，以及与升降电机连接的升降横梁，升降电机可控制升降横梁垂直上下移动，升降横梁上安装有搅拌电机，搅拌电机上连接螺旋搅拌轴，螺旋搅拌轴的下端设有螺旋叶；搅拌槽为长方体结构，并在槽沿的两条长边设有两条平行的搅拌槽导轨，所述机架可沿着搅拌槽导轨前后运动；所述换槽机构可搭载搅拌机构在不同的搅拌槽之间轮换进行搅拌。可大幅提高自动化水平，实现搅拌机构在不同搅拌槽之间的自由转换，搅拌效果好，同时可以兼顾清理效果，保证加工现场的环境整洁和食品安全。CN107913622ACN107913622A权利要求书1/1页1.一种食品加工用全自动搅拌系统，其特征在于：包括搅拌槽、搅拌机构和换槽机构，所述搅拌机构包括机架、安装在机架上的升降电机，以及与升降电机连接的升降横梁，升降电机可控制升降横梁垂直上下移动，升降横梁上安装有搅拌电机，搅拌电机上连接螺旋搅拌轴，螺旋搅拌轴的下端设有螺旋叶；搅拌槽为长方体结构，并在槽沿的两条长边设有两条平行的搅拌槽导轨，所述机架可沿着搅拌槽导轨前后运动；所述换槽机构可搭载搅拌机构在不同的搅拌槽之间轮换进行搅拌。2.根据权利要求1所述的食品加工用全自动搅拌系统，其特征在于：所述机架包括与搅拌槽同宽的方形底架，底架下安装有两组与导轨啮合的滚轮，并通过行走电机控制滚轮的运动，底架上垂直安装有跨度与方形底架同宽的复式门形支架，复式门形支架的横梁和位于横梁两端的竖梁均包含有等距离的两根；所述升降横梁两端分别位于各自端的两根竖梁之间，升降电机安装在复式门形支架的横梁中心，并通过升降横梁丝杆控制升降横梁上下运动。3.根据权利要求2所述的食品加工用全自动搅拌系统，其特征在于：所述搅拌电机及与其连接的螺旋搅拌轴为对称布置的两组；在升降横梁的两端对称的设置有一组或上下两组与竖梁内侧贴合的竖向走行滚轮。4.根据权利要求1所述的食品加工用全自动搅拌系统，其特征在于：所述换槽机构整体为框架式小车结构，设置有可与搅拌槽导轨对接的两条换槽导轨，所述搅拌机构可在搅拌槽导轨和换槽导轨之间自由过渡运行。5.根据权利要求4所述的食品加工用全自动搅拌系统，其特征在于：所述换槽机构还包含有水平滑板，用于承接搅拌机构在换槽过程中滴落的食品材料。6.根据权利要求5所述的食品加工用全自动搅拌系统，其特征在于：在所述两条换槽导轨相向的侧面设置有两条对应的滑板导槽，水平滑板两端卡在滑板导槽内；水平滑板还连接有滑板电机，用于推动水平滑板在滑板导槽内滑动。7.根据权利要求5所述的食品加工用全自动搅拌系统，其特征在于：所述搅拌机构还设置有刮杆，用于将滴落在水平滑板上的食品材料刮落入搅拌槽内。8.根据权利要求1所述的食品加工用全自动搅拌系统，其特征在于：所述搅拌机构还设置有推板和推板电机，推板用于推动搅拌槽内的被搅拌原料，推板电机通过推板丝杆与推板连接，用于控制推板上下垂直运动。9.根据权利要求3所述的食品加工用全自动搅拌系统，其特征在于：所述搅拌机构还设置有两个清理刷，以及与清理刷对应的两个清理直线电机和两个中空套筒，两个中空套筒对称的安装在升降横梁的下部，螺旋搅拌轴的直径小于中空套筒内径，并同心穿过了中空套筒；两个清理直线电机对称的安装在所述两个中空套筒上，两个清理刷背向的分别安装在两个清理直线电机上，以控制清理刷直线伸缩。10.根据权利要求4所述的食品加工用全自动搅拌系统，其特征在于：在所述换槽机构之上设置有与换槽导轨平行的供电梁，供电梁内设置有三条平行的电极槽分别对应电路的正极、负极和接地；搅拌机构上设置有与供电梁对应的受电杆，受电端设有与三条电极槽啮合的受电触头。2CN107913622A说明书1/4页一种食品加工用全自动搅拌系统技术领域[0001]本发明属于食品加工技术领域，特别涉及一种食品加工用全自动搅拌系统。背景技术[0002]食品工业搅拌机多以半自动居多，生产效率低下，工人劳动强度大，存在一定的安全隐患。比如以豆瓣厂为例，现生产线上的搅拌机不能实现自动的换槽，搅拌槽两边的豆瓣附着残余不能