各论1小麦栽培.doc

作物栽培学各论
第一章小麦栽培
第一节概述
一、小麦生产在国民经济中的意义
小麦在农业生产中占有重要地位
第一，小麦可以利用冬春季节生长发育，既可与水稻、旱粮等作物轮作，又可和油菜、豌豆、绿肥、蔬菜等冬作物间作，还可和棉花、花生、玉米等春作物套种，提高复种指数，增加作物的年总产量。
第二，小麦具有广泛的遗传基础，有着大量的形态和生态变异，丰富多样的栽培类型和广泛的适应性，对温、光、水、土的要求范围较宽。
第三，小麦在其生育期间所受的自然灾害比棉花、水稻、玉米等作物少，利于高产稳产。
第四，各项田间管理、收获、加工等作业易实行机械操作，大大提高劳动生产率。
二、世界小麦生产概况
三、中国小麦生产概况
四、小麦的起源与分类
植物学科属：小麦属于禾本科(Gramineae)，小麦族(Triticeaedumort．)，小麦属(TriticumL．)。
起源地：小麦起源于亚洲西部。西亚和西南亚一带至今还广泛分布着野生一粒小麦、野生二粒小麦及与普通小麦亲缘关系较近的粗山羊草。
六倍体(AABBDD)普通小麦和硬粒小麦的进化过程：由野生一粒小麦进化为栽培一粒小麦，其染色体基数为7，体细胞(二倍体)为14,为A组染色体的供源；野生一粒小麦与拟斯卑尔脱山羊草（B组染色体供源）经天然杂交，染色体加倍，产生野生四倍体二粒小麦，其n=14，2n=28；四倍体二粒小麦与山羊草属的粗山羊草(D组染色体供源)进行天然杂交，经染色体自然加倍形成原始的六倍体，即斯卑尔脱小麦，其n=21，2n=42，再经基因突变或天然杂交形成多种六倍体小麦类型，即为普通小麦系。其中普通系是异源多倍体，含有多个二倍体的遗传物质，使其具有生态上的广泛适应性以及经济产量较高的特点。因此小麦属中虽然种很多，但目前种植最广、经济价值最高的以普通小麦为主，占90％以上，其次为硬粒小麦、密穗小麦等少数种。
五、小麦种植区划
（一）中国小麦的分布
我国小麦南起海南岛(18°N)、北至漠河(53°29′N)，西自新疆、东抵沿海诸岛,无论高原平川均有小麦种植。山东、河南面积最大。我国冬、春小麦兼有种植，并以冬小麦为主。

（二）全国小麦种植区划
《中国小麦学》(1996)将我国小麦种植区域划分为三个主区，十个亚区。
1。春麦区3个亚区
2。冬麦区5个亚区
3。冬春麦兼播区2个亚区
1．春麦区
（1）东北春麦区。包括黑龙江、吉林两省全部，辽宁省除南部大连、营口两市和锦州市个别县以外的大部，内蒙古东北部的呼伦贝尔市、赤峰市、通辽市及兴安盟。
（2）北部春麦区。本区地处大兴安岭以西，长城以北，西至内蒙古的伊克昭盟和巴彦淖尔盟。以内蒙古为主，辖内蒙古、河北、山西、陕西的部分地区。（山西北部属于此区）
（3）西北春麦区。全区以甘肃及宁夏为主体，并包括内蒙古及青海的部分地区。
2．冬麦区
（1）北部冬麦区。东起辽东半岛南部，沿长城及燕山南麓进入河北省，向西跨越太行山经黄土高原的山西省中部与东南部及陕西省北部，向西到甘肃省陇东地区，以及京、津两市，形成东西向的狭长地带。
（2）黄淮冬麦区。包括山东省全部，河南省除信阳地区以外全部，河北省中南部，江苏及安徽两省的淮河以北地区，陕西关中平原及山西省南部，甘肃省天水市全部和平凉及定西地区部分县。
（3）长江中下游冬麦区。包括浙江、江西及上海全部，河南省信阳地区以及江苏、安徽、湖北、湖南各省的部分地区。
（4）西南冬麦区。包括贵州全省，四川、云南大部，陕西南部以及湖北、湖南西部。
（5）华南冬麦区。包括福建、广东、广西、台湾、海南省全部及云南南部的德宏、西双版纳、红河等州或部分县。
3．秋春兼播区
（1）新疆冬春麦区。包括北疆和南疆。
（2）青藏冬春麦区。包括西藏自治区全部，青海、四川、甘肃、云南省的部分地区。
（三）山西小麦种植区划
I北部春麦区
海拔1000米以上，气候冷凉，日照时间长，年均温3～7℃，一月份平均温度-15～-10℃，极端最低温度-40～-27℃。该区不能种植冬小麦，小麦种植品种均为典型的春性品种，。一般在3月下旬～4月上旬播种，7月下旬一8月上中旬收获。划分为两个亚区：
Il高寒春麦亚区
包括左云、右玉、神池、五寨、岢岚等。海拔1350～1530米的高寒地带。春小麦面积仅占全省小麦面积的0.5%左右,是全省平均气温最低,日照时数和太阳辐射能量最高的地区。
I2盆地春麦亚区以大同盆地为主，小麦面积占全省小麦面积的3%左右。是山西春麦的主产区。大部分海拔1100米左右、光热资源较好。春小麦一般在3月下旬播种，7月中下旬收获。水肥条件好的春小麦有亩产千斤以上的高产典型。
Ⅱ中部冬麦区
海拔750～1200米。年均温7～10.5℃,1月份平均温度-9.5～-5℃。小麦集中分布在海拔800～1000米地带，面积占全省小麦面积的34.5%。分为两个亚