生物化学9糖类代谢学习PPT教案.pptx

1．掌握糖代谢物质变化的基本过程及能量变化；
2．熟悉糖代谢各途径之间的相互联系；
3．了解糖代谢的有关调控。9.1多糖和低聚糖的酶促降解
9.2糖的分解代谢
9.1.1糖的无氧酵解
9.1.2糖的有氧分解
9.2.3乙醛酸循环
9.2.4磷酸戊糖途径
9.3糖的合成代谢1．糖在生物体中主要作用是什么?α-1，4糖苷键胞外酶作用方式水解产物酶的分布

α—淀粉酶α—1,4糖苷键糊精、麦芽糖动植物微生物

β—淀粉酶α—1,4糖苷键麦芽糖、极限糊精植物微生物
(仅从非还原端开始)
α—糊精酶α—1,6糖苷键糊精和麦芽糖动物体

R—酶α—1,6糖苷键糊精和麦芽糖植物体
胞内酶作用方式磷酸解产物

磷酸化酶α－1,4糖苷键1－磷酸葡萄糖
(仅从非还原端开始)极限糊精
寡聚-（1,4→1,4)
葡萄糖转移酶α－1,4糖苷键转移分支点葡萄糖

脱枝酶α－1,6糖苷键葡萄糖
(又称α-1,6糖苷酶)水解酶作用方式水解产物酶的分布

纤维素酶β-1,4糖苷键纤维二糖微生物

纤维二糖酶β-1,4糖苷键β-葡萄糖微生物
吸收糖的吸收是在单糖水平上进行,吸收部位为肠道粘膜细胞。
单糖的吸收速度:
半乳糖≻葡萄糖≻果糖≻甘露糖≻木糖≻阿拉伯糖
运转
食物(消化吸收)(氧化分解)CO2+H2O+ATP
糖原(分解)血糖(合成)糖原
非糖物质(异生)(转化)脂肪,氨基酸

血液中血糖浓度为：80-120mg/100ml正常值
≻130mg/100ml高血糖
≺70mg/100ml低血糖9.2糖的分解代谢

（1）概念
（2）部位
（3）生化过程
（4）总结
（5）生理意义
（6）能量利用率（3）糖的无氧酵解生化过程的四个阶段Ｉ磷酸己糖的生成（G→F-1,6-二P）Ⅲ丙酮酸的生成（甘油醛-3-P→丙酮酸）3-P甘油酸COOH糖酵解与生醇发酵的比较
（1）物质变化：1分子G变成2分子乳酸：
C6H12O62C3H6O3

（葡萄糖1,6-二磷酸果糖3-磷酸甘油醛丙酮酸乳酸）
有唯一的脱氢反应，此途径的氧化就是通过脱氢实现的。脱下来的氢在后面的反应中作为供氢体。
（2）能量变化：
ATP的消耗:从G开始,G6-P-G，6-P-F1.6-二P-F－2ATP
ATP的生成:1.3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸＋1ATP×2
磷酸烯醇式丙酮酸烯醇式丙酮酸＋1ATP×2
净生成的ATP:从G开始,4-2=2ATP
（3）三个能障反应：
G6－PG
6－PF1,6－二PF
磷酸稀醇式丙酮酸稀醇式丙酮酸
三个不可逆反应的酶是己糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶为调控酶。己糖激酶可以控制葡萄糖的进入，丙酮酸激酶调节酵解的出口。1.糖无氧分解在所有生物体中普遍存在，生物体在无氧
条件下，通过无氧分解可获得生命活动所需的能量。

其中糖酵解乃是厌氧生物获得能量的主要方式。需氧生物则可通过有氧降解获得比无氧酵
解更多的能量，而利于进行生命活动，但也是需氧生物的某些组织细胞（如视网膜、睾丸、肾
随质、红细胞等）的供能方式；是需氧生物特殊生理状态下（如剧烈运动）的获取能量的有效
方式（或者说是一种应急措施）。它还反映了地球演变（从厌氧到有氧）过程中，是生物进化
（从厌氧生物到兼性厌生物再到需氧生物）的一种古老方式；（6）糖酵解能量的利用率复习与思考（1）概念
（2）部位
（3）生化过程
（4）总结
（5）生理意义
（6）能量利用率（3）有氧分解的三大阶段第一阶段丙酮酸生成第二阶段乙酰CoA的生成/第三阶段三羧酸循环（TCA环）步骤:(由8种酶催化的8步或10步反应）
1.柠檬酸合成酶（合成柠檬酸）
2.顺乌头酸酶(生成异柠檬酸,中间经过顺乌头酸,2步）
3.异柠檬酸脱氢酶（生成α—酮戊二酸,中间经过草酰琥珀酸,2步）
4.α—酮戊二酸脱氢酶系（生成琥珀酰CoA)
5.琥珀酰硫激酶（生成琥珀酸）
6.琥珀酸脱氢酶（生成延胡索酸）
7.延胡索酸酶（生成苹果酸）
8.苹果酸脱氢酶（生成草酰乙酸）三羧酸循环反应示意图三羧酸循环小结（特点）1.物质的变化：
CO2的生成：
丙酮酸乙酰CoA生成2个CO2
异柠檬酸α—酮戊二酸生成2个CO2
α—酮戊二酸琥珀酰CoA生成2个CO2共生成6个CO2

H2O的生成：
10个NADH22个FADH2共生成12个H2O，加入6个H2O，净生成6个H2O
2、能量的变化
第一阶段：-2ATP+9（7）ATP
第二阶段：+5ATP
第三阶段：+20ATP
共生成ATP：+34（32）
净得ATP：+32（30）
3、总反应:C6H12O6+6O26CO2+6H2O+能量（686千卡）
1.具有普遍的生物学意义
2.是供能的最有效方式
3.是物质彻底氧化的最终途径
4.各物质代谢的枢纽
5.草酰乙酸是栽体，带着乙酰CoA顺着TCA循环一圈。和