国内经济型酒店的发展与经营模式的选择.pdf

2010年第2期贵州民族学院学报(哲学社会科学版)No.2

(总第120期)JournalofGuizhouUniversityforNationalities(Philosophyandsocialscience)Apr.2010

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国内经济型酒店的发展与经营模式的选择

王婵娟
(贵州民族学院旅游学院,贵州贵阳550025)

摘要:结合已有的相关研究,整合我国经济型酒店发展的基本状况,分析其在发展过程中存在的问题,借用经营模式的相关
理论探讨在今后的经营活动过程中经济型酒店该如何选择适合国内发展行情的经营模式。
关键词:经济型酒店;发展状况;经营模式
中图分类号:F270文献标识码:A文章编号:1003-6644(2010)02-0194-04

一、经济型酒店的发展及界定质的,突出强调了的卫生、简约、温馨、舒适等客房设施
经济型酒店最早起源于20世纪30年代末期到50的特点,做到了舒适性与服务的标准化,物美价廉。
年代末期,是以这一时期美国汽车旅馆的出现和发展二、国内经济型酒店的发展状况
为代表的。在经历了萌芽发展初期、蓬勃发展时期及随着我国酒店业的多元化发展,经济型酒店以其
品牌调整时期,到了21世纪,经济型酒店进入了第四独特的目标市场选择、专业化和标准化的服务、简洁舒
个历史发展阶段,即新一轮快速发展时期。此期主要适的环境、经济而实惠的消费等为特征的酒店业态出
表现在国际著名的经济型酒店品牌在发展中国家的迅现。我国经济型酒店最初发展始于1996年,下属于上
速扩张和发展中国家本土自创品牌的发展。海锦江集团的锦江之星是我国出现最早的一家经济型
新世纪背景下,经济型酒店意指以大众旅行者和连锁酒店,也是第一个国内品牌。进入21世纪,在新
中小商务者为主要服务对象,以客房为唯一或核心产一轮快速发展时期的背景下,经济型酒店在短短几年
品,价格低廉(一般在300元人民币以下),服务标准,的时间里实现了跨越式的发展。世界知名的经济型酒
环境舒适,硬件上乘,性价比高的现代酒店业店品牌迅速加入,如速8、天天客栈、假日快捷等,本土
态!。[1]P198从中不难看出经济型酒店的基本特征:第自创的品牌(如锦江之星、如家快捷、莫泰168、7天
一,目标市场是以大众旅行者和中小商务者为主要服等)也后劲十足,但是,经济型酒店真正展开扩张竞
务对象;第二,产品的有限性,以客房为唯一或核心产赛是从2004年开始的,那一年被称为中国经济型酒店
品,功能简化,服务功能集中在住宿上,传统酒店业的元年![2]。
基本功能大大压缩;第三,性价比高,相对于经济型酒(一)品牌呈现蓬勃发展趋势
店的价格低廉,经济型酒店所提供的产品和服务是优
2005年供应量前十名的经济型酒店2006年供应量前十名的经济型酒店
品牌成立时间客房数(间)饭店数(家)品牌成立时间客房数(间)饭店数(家)
锦江之星1997987769锦江之星199716885118
如家酒店连锁2002896775如家快捷酒店200216162134
莫泰1682003487820莫泰16820031127252
中州快捷2004400025中州快捷2004443028
中江之旅1999270023速82004424942
新宇之星2003180918万里路青年酒店等2002316277
速82004162717格林豪泰酒店2004287321
城市之家200287277天连锁酒店2005281825
扬子江饭店199875213维也纳酒店等200521688
7天连锁酒店20056626雅悦2006186315
资料来源:2007年4月商业部商业改革发展司与中国饭店协会发布的∀2007中国经济型饭店调查报告#

*收稿日期:2009-10-10
作者简介:王婵娟(1981-),贵州民族学院旅游学院教师,在读硕士。

194贵州民族学院学报
2010年第2期贵州民族学院学报(哲学社会科学版)No.2

(总第120期)JournalofGuizhouUniversityforNationalities(Philosophyandsocialscience)Apr.2010

以上是2005及2006年经济型酒店供应前十名商务旅游的发展,同时也带来了对经济型酒店的巨大
的名单。需求。
根据2007年4月商业部商业改革发展司与中(三)经济型酒店以其投资少、回报快吸引了各
国饭店协会发布的∀2007中国经济型饭店调查报告#类资本的大量涌入
提供的估测数据,截至2006年底,中国经济型酒店连传统酒店为了达到相关部门的质量标准在硬件
锁品牌已达100家,已开业店数超过1000家。2006和软件设施上都有一套完整的质量体系,相对于经济