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2011年全年营销计划一、节日营销月份活动名称项目基本内容完成时间责任人1月元旦菜品设计针对不同人群,推出相应的元旦套餐,借此推介酒店的招牌产品12月15日各店总厨装饰新年的装饰品购买(红灯笼、中国结、气球、吉祥剪纸、彩灯、新年快乐字样等)12月15日各店总、采购部对三店的环境进行新年装饰12月18日各店店总宣传品提报元旦期间所需要的宣传印刷品至公司企划部12月1日各店店总企划部将各店面所需宣传印刷品设计完成并交韩总审核12月8日张斌企划部将各店面所需宣传印刷品制作完成12月15日张斌各店面将各类印刷品摆放到位/发放12月16日各店总营销通过报纸、网络、易拉宝、电子屏、单页、广告机等方式营销酒店全员培训,培训酒店元旦期间的活动细则及套餐推介12月17日各店店总、总厨活动总结元旦活动总结分析1月10日张斌、各店总2月春节营销12月20日张斌、各店总、总厨12月25日张斌12月28日各店总1月1日张斌1月5日张斌1月7日各店总1月7日各店总1月3日各店总、总厨1月6日各店总、总厨、采购部12月28日各店总、总厨1月1日各店总、总厨1月10日各店总活动总结2月15日各店总、张斌情人节,与元宵节一起情侣套餐各店确定出家庭套餐、特色元宵售卖1月1日各店总、总厨营销及促销手段与元宵节一起做方案,主打一家亲的亲情、温情牌,推出团圆宴,家庭套餐,元宵节清风湖店做温馨牌);1月3日张斌1月3日张斌1月7日张斌宣传、营销1月10日各店总1月15日张斌1月15日张斌活动总结2月28日张斌、各店总3月三、八妇女节营销、宣传活动妇女送花、送祝福、送歌、主推养生、养颜菜品、2月20日各店总进行简单推广及宣传(海报、易拉宝、电子屏、店内广告机)各店总活动总结活动分析及总结3月18日张斌、各店总5月五一黄金周营销方案确定五一黄金周促销方案3月15日张斌营销渠道海报、易拉宝、电子屏、店内广告机、宣传单、全员营销等3月20日各店总宣传品各店面列出节日多需宣传印刷品清单,交由企划部设计3月20日各店总各店面所需宣传印刷品制作完成4月1日张斌活动总结活动分析及总结5月10日张斌6月六·一儿童节营销策划设儿童营养套餐,父母为给孩子过儿童节来酒店用餐,点儿童套餐,其他套餐享受活动等3月20日张斌采取报名的方式举办儿童歌唱比赛,三店均为报名点,举办地点在筷乐食代寿喜厅。邀请东营市知名歌唱艺人做评委,为东营的小朋友提供表现和发展的平台,奖品可以是旱冰鞋、小提琴、笛子等儿童用品;以活动带动销售,提高酒店知名度初步确定营销方案,并交由韩总审核最终确定活动方案,并展开实施3月25日张斌宣传宣传全面展开:报纸、电视台、广播、电子屏、海报、宣传单、易拉宝等4月1日张斌跟进及落实成立专门的执行、跟进小组,负责活动所需物料的采购、人员的邀请、活动报道及宣传、奖品落实、供应商赞助等人、财、物的把控4月1日张斌活动实施公司各部门、各店面共同协助完成6月1日-2日公司全体活动总结活动分析及总结6月10日张斌7月七·一建军节活动营销及推广革命歌曲,凭党员证可打折,给党员送花、送祝福、拍照,老党员免费就餐7月1日张斌电子屏、易拉宝、海报、广告机等店内宣传方式7月1日各店总活动总结活动分析及总结7月10日张斌8月七夕情人节活动方案7月1日张斌7月6日张斌营销方式7月10日张斌、各店总、总厨9月教师节活动营销及推广教师歌曲,给教师送花、送祝福、拍照;短信营销9月1日张斌、各店总、总厨电子屏、易拉宝、海报、广告机等店内宣传方式,与中秋节一起宣传张斌活动总结活动分析及总结9月20日张斌中秋节(9.12)菜品设计中秋节套餐、中秋节月饼制作8月5日张斌、各店总、总厨宣传品制作节日所需宣传品,到位并摆放8月12日张斌营销方式电子屏、易拉宝、海报、广告机等店内宣传方式,与教师节一起宣传,节日歌曲、送月饼、送祝福、促销活动、全家福8月10日张斌营销方案确定好中秋节方案及月饼售卖方案8月8日张斌、各店总11月感恩节活动营销及推广《感恩的心》,酒店做感恩回馈,制定感恩节套餐、酒店感恩增值服务-情侣、家人就餐(赠菜、送鲜花、合影、温馨祝福、感恩祝福等)11月10日张斌电子屏、易拉宝、海报、广告机等店内宣传方式11月11日张斌活动总结活动分析及总结12月5日张斌12月圣诞节菜品设计针对不同人群,推出相应的圣诞套餐,借此推介酒店的招牌产品11月15日张斌、装饰圣诞的装饰品购买(圣诞树、圣诞老人、雪花、铃铛、圣诞贴画、圣诞袜、圣诞帽、喷雪等)12月5日采购部对三店的环境进行圣诞装饰张斌、各店总宣传品提报圣诞期间所需要的宣传印刷品至公司企划部11月17日各店总企划部将各店面所需宣传印刷品设计完成并交韩总审核11月22日张斌企划部将各店面所需宣传印刷品制作完成11月28日张斌各店面将各类印刷品摆放到位/发放11月30日各店总营销通