鱼皮胶基本成分分析方法.ppt
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罗非鱼鱼皮胶提取及其功能特性探讨作者:伍志宏李天文(指导教师:曾少葵副教授)实验目的:1、确定原料处理工艺和鱼胶提取工艺,并以此为前提用罗非鱼提取鱼胶。2、对鱼胶作基本成分分析及用酪蛋白或丙三醇为对照样对其功能特性测定。工艺流程原料处理鱼皮胶的制备鱼皮胶基本成分分析方法鱼皮胶的功能测定二、结果与讨论表1:不同处理方法对鱼皮膨胀率及感官的影响提胶工艺条件表3所示:为8个样品的膨胀率、干胶质量、提胶率及蛋白质回收率结果。图1所示,为本实验8个样品的膨胀率、提胶率和蛋白质的回收率的鱼胶提取结果分析。鱼皮胶理化指
驴皮胶中驴骨源性成分的分析方法.pdf
本发明公开了一种驴皮胶中驴骨源性成分的分析方法。该分析方法包括如下步骤:(1)分析待测驴皮胶中P元素含量和Cu元素含量,并计算P元素含量与Cu元素含量的比值;(2)根据P元素含量与Cu元素含量的比值,判断待测驴皮胶中是否含有驴骨源性成分,或者进一步判断待测驴皮胶中驴骨源性成分的含量。本发明提供了一种新的用于鉴定驴皮胶中是否掺杂了驴骨源性成分的分析方法。
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头皮分布以对侧半球运动区波幅最大。在被动运动(非注意)时仅出现运动后电位说明BSP代表意动(conation)即支配运动的心理所致是一种纯心理性脑电波。下图记录点为Cz。(二)偏侧预备电位LRP的获得为了剔除这种电位而得到纯的LRP可将左右肢运动得到的电位首先分别进行对侧减同侧得到两个差值(第2行图)然后将这两个差值平均即得到LRP如第3行图所示。经过这样处理掺杂的成分(小突起)就被剔除掉了。4、LRP的另一重要用处是可以显示被试反应的正确率。这是由于左右手反应在错误时(该左手而用了右手或该右手而用了
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湖北宣恩火腿基本成分分析摘要:以湖北宣恩火腿为原料测定其股二头肌部位的水分、蛋白质、脂肪、氨基酸、脂肪酸等含量。结果表明:宣恩火腿营养丰富基本成分含量:水分55.18%、蛋白质22.80%、脂肪21.55%pH6.35;宣恩火腿中被检测出的氨基酸17种必需氨基酸7种占总氨基酸含量的29.47%;非必需氨基酸10种占总氨基酸含量的70.53%;含量较高的游离氨基酸有Ala、Pro、Leu、Val、Ile和Phe;含量较高的脂肪酸有棕榈酸(C16∶0)、油酸(C1