化妆品化学1 (绪论、油脂、SAA、SAA理论).ppt

化妆品化学思考问题1.学习参考书皮肤是人体最大的器官，调理好我们的皮肤，可以使我们的身心得以健康。-----是以化学及其分支学科的理论和方法来研究并阐述化妆品的有关理论及其相关问题的一门学科1.按化妆品的作用分类化妆品的安全性化妆品常见的安全性问题包括思考题具有清洁、保护、营养、美化作用的护肤品，其基本组成是12油脂和蜡类（基质）常温下呈液态的称为油；呈半固态或软性固态的称为脂；呈固态的称为蜡。1.从化学组成看：动植物油脂是由甘油脂肪酸（C16~C18）酯构成。P8,91.动植物蜡由高碳脂肪酸和高碳脂肪醇形成的酯构成（C16~C30）4.常用于化妆品的较好的动植物油脂：橄榄油、椰子油、角鲨烷3.常见动植物蜡性质、组成及其用途巴西棕榈蜡棕榈叶子分泌物(也称卡那巴蜡）性质：质硬而韧,有光泽,熔点高,气味愉快化学成分：二十六酸三十(醇)酯用途：化妆品的基质,与其他蜡调配使用主要有:液状石蜡:亦称白油或矿物油,16碳以上的烷烃.含有较多的支链烃(支链烃熔点较低)用天然油脂和蜡,提纯精制,再经化学反应得到相应的衍生物（一）羊毛脂衍生物乙酰羊毛脂（acetylatedlanolin）聚氧乙烯羊毛脂（polyoxyethyleneLanolin）聚氧乙烯羊毛脂分子中聚氧乙烯链越长（n越大）,氧原子数越多,其水溶性,醇溶性增加.表面活性增加而仍然保持润肤的特性
在配方中可以根据设计要求选择合适的聚氧乙烯羊毛酯。羊毛脂乙氧基化的结果改变了天然羊毛脂原来的性质,加入化妆品制得没有黏腻感觉的液体产品。澳洲盛产羊毛,澳洲的羊毛脂护肤品质量较好,应用广泛。（二）多元醇的脂肪酸酯多元醇通常指：丙三醇(甘油)，乙二醇、丙二醇、己六醇(山梨醇)常见的多元醇的脂肪酸酯第二次才用多元醇脂肪酸酯都是油脂性原料（基质）有良好的滋润性；同时具有亲油性乳化性能（后面解释）油脂和蜡通常称为基质，是化妆品的基础原料。
它的主要作用是滋润皮肤、柔滑毛发。形成防水膜，阻止皮肤水分过度蒸发。
各种油脂和蜡在配方中的准确搭配，使得化妆品乳化体软硬度、流挂度恰到好处，使用时手感优良。天然油脂和蜡与合成油脂和蜡相比，后者在化妆品制造上优点更为突出。
1.通过适当的加成反应获得不同HLB值的油脂和蜡。如，5EO羊毛脂亲油性较强而25EO羊毛脂可以溶于水中。
2.合成油脂和蜡比天然油脂和蜡更为纯净、单一，有利于设计出恰到好处的化妆品配方，获得人们希望的功能和效果。1.化妆品在现代文明生活中发挥的作用？
2.化妆品回归大自然的潮流与高级化妆品都使用合成油脂和蜡是否矛盾？
3.油脂和蜡在化妆品组成中的地位、作用是什么？
4.5EO羊毛脂和25EO羊毛脂在化学结构、水溶性上有什么异同之处？
5.教材P180”雪花膏配方-4”中属于基质（油脂性）组分有哪些？表面活性剂那么，
我们就请出一个“和事佬”———表面活性剂表面活性剂是化妆品中的第二类重要的组分。表面活性剂在化妆品中称为“乳化剂”。油相除了脂肪酸盐阴离子可以做乳化剂外，化妆品中还会用到各种各样的乳化剂。通常分为两大类—离子型、非离子型非离子型表面活性剂小结3.各种不同的SAA代表性物质的商品名，实际例子4.注意：在许多化妆品中，表面活性剂的作用不仅仅是形成乳化体，而且还有其他的作用。例如，阳离子SAA还有杀菌消毒的作用；氧化胺（两性SAA）还有头发调理，抗静电作用等。表面活性剂理论基础思考问题：油表面活性剂在水中形成胶束后，能使难溶于的物质溶解度显著增大，而且溶液呈透明状，这种作用称为“增溶作用”增溶作用机理注意：乳化体乳状液乳状液的类型鉴别乳状液的形成乳状液的稳定性3.加入增稠剂：提高分散介质的粘度，可使分散相（分散离子）运动受阻，不容易合并为大颗粒。适当加入增稠剂可以使产品的感观良好。乳状液的不稳定形式HLB值的意义HLB值的计算什么是基团数值？HLB值的应用小结61END63《化妆品报》防晒品的报道与化妆品公司有关网页的链接谢谢大家化妆品功能综合化化妆品的原料、生产和产品经历了：原始天然产品=>化学合成产品=>现代天然产品的过程。这不是简单的复旧，而是采用先进技术合理选择天然物质，对其中的有效成分分离、提纯、改性，复配。使现代化妆品功效、性能更为卓越。（具体见书p2）生物技术使化妆品科学发生巨大的进步；以生物化学和分子生物学的理论揭示皮肤的各种生理、生化机制，从而针对性地选择化妆品原料、设计新配方、以及个性化的使用。特别是利用包括基因工程的生物技术得到的生理活性物质，使化妆品具有特殊功效，可谓令人“旧貌换新颜”。当前最热门要数纳米技术的采用。化妆品中最具功效的成分被处理成为纳米级的微小结构，能顺利地渗透到皮肤内层，充分被组织吸收，有效发挥其功效。纳米技术的应用也是化妆品的外观品质大大提高。单硬脂酸甘油脂山梨醇(己六醇)HLB值有机铵盐