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孜然土豆片蛋饼

作者：love双双

栏目：糕点主食

工艺：煎

口味：苦香味

难度：简单

烹饪时间：5

主料：土豆：1个、鸡蛋：3个

辅料：香肠：2根、胡萝卜：半根、白胡椒：适量、孜然：适量、植物油：适量、食盐：适量

步骤：

早晨起来，自己煎个土豆给自己吃，放上孜然粉，味道略倾向烧烤了吧？O（∩_∩）O哈哈~自己骗自己的了！

土豆片蛋饼的做法非常简单，土豆片和胡萝卜片煎熟之后，倒入蛋液，略煎片刻，待蛋液凝固即可。蛋液中没有加入面粉，所以口感相对更加滑嫩！

这份早餐，富含蔬菜、肉类和鸡蛋，提供孩子一天的全面营养！而做这份早餐，仅需不到五分钟的时间，煎土豆片2分钟，倒入蛋液1分钟，翻面半分钟。即便加上食材的准备时间，也不足十分钟，是不是懒妈妈们很好的选择？

材料集合图：

准备工作：

1、土豆切片

2、香肠切片

3、胡萝卜切片

4、鸡蛋打散

做法：

5、平底锅烧热，倒入少许油，将土豆片，香肠片，胡萝卜片放入锅内

6、煎好后，翻面

7、上面撒上孜然粉、白胡椒粉

8、撒上少许盐（或者是将盐加入蛋液中）

9、将打散的蛋液倒入锅内

10、小火，加热待蛋液凝固

11、至四周微黄，轻轻翻面

12、略烧30秒钟

13、将盘子盖在锅上，倒扣，即可

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