开刀后吃什么伤口愈合的快.doc

中国人民解放军401医院哈尔滨中医药研究所

开刀后吃什么伤口愈合的快
作者：胡美华刘泽宇刘磊

手术是大家都不想面对的，但是由于一些不得已的原因有的朋友需要动手术来恢复健康。手术后恢复问题是大家所关心的，术后患者体质虚弱，如何更快更好的帮助患者恢复体力，帮助伤口愈合呢？
一日三餐是人们必不可少的，人们通过食物的摄取来补充营养，补充体力，那么对于手术后患者而言，应该吃一些什么来促进伤口愈合呢？

（伤口愈合可大致分为炎性期、肉芽期、上皮形成期，在伤口愈合期间，如出现结痂流脓或者持续红肿热痛等，应及时和医生联系使用收发口方进行治疗，避免伤口进一步感染，诱发全身性症状）

开刀后吃什么伤口愈合的快

猪蹄
猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。缺锌会使纤维细胞功能下降。多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度。
鲈鱼
一般来说，吃黑鱼有利于伤口的恢复，其实鲈鱼才最适合于开刀的人。如贫血或糖尿病患者，如果受伤要动手术，在开刀前就应开始吃鲈鱼，开刀后还要吃，对伤口的愈合非常有帮助。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。
西红柿
与一般蔬菜相比，西红柿含有丰富的天然抗氧化剂、维生素C，维生素C能促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口更快愈合，增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫力，但前提是要生吃，因为西红柿中的维生素C具不稳定性，在加工过程中容易被氧化和分解。
木耳
黑木耳富含铁等矿物元素，每日100克黑木耳中含铁高达185毫克，比绿叶蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍，同时含有丰富的锌。

乳鸽
鸽是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份，对调节人体大脑神经系统，改善睡眠，增进食欲，帮助消化，激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特殊的食疗作用。