做完手术吃什么伤口愈合快.doc

做完手术吃什么伤口愈合快
作者：范国丽赵永志王文生

术后伤口的愈合是大家都较为关心的问题，手术后患者身体虚弱，应及时的补充营养，很多朋友会选择大鱼大肉给患者吃，其实这种做法是十分错误的。补充营养虽然能够帮助患者伤口早日痊愈，但是食物也有“好坏”之分，那么做完手术吃什么能够促进伤口愈合快呢？

食疗是传统中医中十分重要的一个环节，是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法，正确的饮食加上收的口方配合，是可以促进伤口愈合，缩短患者康复时间，但是伤口愈合都需要一个过程，治疗还是需要耐心，切不可急于求成。
做完手术吃什么伤口愈合快
1、维生素A加速伤口愈合
缺乏维生素A会阻碍伤口的愈合，维A参与细胞分化、上皮成纤维细胞增殖以及胶原蛋白，并起着重要的作用，而且维生素A还有抗氧化作用，可美白皮肤，在伤口的愈合过程中发挥双重作用。
富含维生素A的食物如：动物肝脏、鸡蛋黄、胡萝卜、西红柿、牛奶等。
2、补锌可促进伤口愈合
有权威认证，手术前后补锌有利伤口愈合，因为锌是新陈代谢所需多种酶的激活因子，参与人体脂肪、蛋白质及核糖核酸的合成与代谢，有利于表皮细胞的分裂生长，加快伤口新生肉芽组织形成，同时还可以预防感染。
含锌的食物主要有：牛肉、猪肝、猪肾等，核桃、花生等坚果，以及豆类食品如黄豆、蚕豆等。
3、维生素C减少黑色素生成
维生素C增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。在受感染、发热时，此维生素之损失亦随之增加，故其对刺激之反应扮演重要角色。同时手术后伤口愈合过程中需要靠胶原蛋白来填充，而胶原纤维的形成需要维生素C的帮助。维生素C是一种还原剂，可减少黑色素的形成，还具有较明显的美白作用，能将已经生成的黑色素还原为无色物质。

维生素C存在于各种蔬菜、水果中，主要是青菜、菠菜、橙子、红枣、猕猴桃、柑橘和柚子。

4、蛋白质减少伤口感染
蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。有伤口的人可多进食含优质蛋白质的食物。
如瘦肉、牛奶、乳鸽、鲈鱼等，其中乳鸽含优质的血红蛋白和软骨素，可调节大脑神经，改善睡眠，调理身体，有特殊的食疗效果。