广东自考《畜牧学》考试大纲.docx

《畜牧学》自考考试大纲
目录
一、课程性质与设置目的
二、课程内容和考试目标
第一章畜禽营养与饲料
㈠学习目的和要求
㈡课程内容
㈢考核知识点
㈣考核要求
第二章畜禽遗传育种
㈠学习目的和要求
㈡课程内容
㈢考核知识点
㈣考核要求
第三章家畜繁殖
㈠学习目的和要求
㈡课程内容
㈢考核知识点
㈣考核要求
第四章猪的饲养管理
㈠学习目的和要求
㈡课程内容
㈢考核知识点
㈣考核要求
第五章家禽生产
㈠学习目的和要求
㈡课程内容
㈢考核知识点
㈣考核要求
第六章牛的饲养管理
㈠学习目的和要求
㈡考试内容
㈢考核知识点
㈣考核要求
三、关于大纲的说明与考核实施要求
（一）自学考试大纲的目的作用
（二）课程自学考试大纲与教材的关系
（三）关于自学教材与主要参考书
（四）关于自学要求和自学方法的指导
（五）对社会助学的要求
（六）对考核内容和考核目标的说明
（七）关于命题考试的若干规定
附录：题型举例
一、课程性质与设置目的
1、课程性质与特点
畜牧学是高等教育自学考试畜牧兽医与管理专业（专科）的一门必修专业基础课及专业课程。
畜牧学是研究家畜的营养、遗传、育种、繁殖、饲养管理等相关领域的综合性学科，是为适应畜牧业向集约化、工厂化和技术密集型的高效产业方向发展对专门人才的需求而开设的。畜牧学的主要内容大体包括基础理论和各论两大部分。前者以家畜生理、生化、解剖、遗传等学科为基础，研究家畜的营养需要、遗传育种、繁殖等的基本原理，后者在以上学科基础上，分别研究各种畜禽的饲养、管理、繁殖、育种等技术，包括养猪、养禽、养牛等内容。
2、本课程的基本要求
通过本课程的学习，要求考生比较全面系统地理解畜禽营养学的基本原理以及各种饲料的特性及饲养特点；初步掌握动物遗传育种的基本原理和畜禽育种的基本方法；初步掌握家畜生殖生理和基本的繁殖方法；初步掌握猪、禽、牛的品种、生物学特性、繁殖特点以及各生长发育阶段的饲养管理技术和方法。
3、与本专业其他课程的关系
本课程应在学习了生理学、解剖学、组织学等基础课程后开设，通过对本课程的学习，使考生对畜牧生产的基础理论有较系统的了解，并初步掌握畜牧生产中各种主要环节的生产技能，并为学习畜牧经济管理、环境卫生学、产科学等学科打下良好基础。
二、课程内容与考核目标
第一章畜禽营养与饲料
（一）学习目的与要求
通过本章学习，理解饲料营养物质的分类及其功能，识记饲料的能值及在体内的转化，了解饲料营养价值评价的基本方法和概念，熟悉饲料的种类、营养特点和应用，理解饲养标准的原理、特点和应用，了解日粮配合的原则和应用的一般要求。本章为重点章。
（二）课程内容
第一节畜禽营养学原理
一、植物与动物的化学组成
二、饲料中营养成份的功能
第二节饲料原料
一、饲料的分类
二、能量饲料
三、蛋白质饲料
四、青饲料
五、青干草
六、稿秕饲料
七、矿物质饲料
八、添加剂
第三节饲料加工与配制
一、饲料的加工
二、配合饲料
三、饲料的配合
（三）考核知识点
1、饲料营养成份及功能。
2、饲料分类方法，各种饲料的概念、特点及应用。
3、饲养标准的概念及应用，日粮的概念及配合原则。
（四）考核要求
1、畜禽营养学原理
（1）识记：饲料六大营养成份的概念；必需氨基酸、非必需氨基酸、限制性氨基酸、必需脂肪酸、消化能、代谢能等概念。
（2）领会：饲料与畜体组成的异同；饲料中营养成份的功能。
（3）简单应用：营养物质在体内的相互关系。
（4）综合应用：如何提高蛋白质的利用率。
2、饲料原料
（1）识记：各种饲料原料、添加剂、预混料、载体、稀释剂等概念。
（2）领会：饲料原料的分类方法。
（3）简单应用：各类饲料原料的营养特点。
（4）综合应用：各类饲料原料使用注意事项。
3、饲料加工与配制
（1）识记：维持需要、生产需要、饲养标准、配合饲料、浓缩饲料、日粮、饲粮等概念。
（2）领会：饲料加工调制的基本方法；畜禽繁殖、生长、泌乳过程中营养需要的特点。
（3）简单应用：日粮配合的原则与方法。
（4）综合应用：饲养标准的作用及应用。
第二章畜禽遗传育种
（一）学习目的与要求
通过本章学习，领会有关遗传物质的概念、遗传的基本规律及意义；了解遗传、变异与环境的关系；理解品种的概念、生长发育的规律、畜禽体质外貌和生产力的评定方法；掌握选配的概念和方法、畜禽的繁育方法及应用。本章为重点章。
（二）课程内容
第一节遗传的基本规律
一、染色体与基因
二、遗传的基本规律
第二节畜禽数量性状的遗传
一、数量性状的遗传基础
二、遗传参数
第三节畜禽的品种和生产力评定
一、家畜品种
二、家畜的生长发育
三、家畜生产力评定
第四节畜禽的选种
一、质量性状的选择
二、数量性状的选择
第五节家畜的选配
一、选配的意义与作用
二、近交及其应用
第六节禽畜育种
一、本品种选育
二、品系繁育
三、杂