内容提供者
自制泡椒凤爪.doc
2024-08-26
10金币
1.5MB
6页
kp****93
实名认证
内容提供者
1/6
2/6
3/6
4/6
5/6
6/6
在线预览结束，喜欢就下载吧，查找使用更方便
相关资料
自制泡椒凤爪.doc
自制泡椒凤爪准备材料：1.香料：子弹头椒辣椒，姜，花椒，八角，三耐，草果，桂皮2.配料：白酒，白醋，糖，盐，味精，超市里购买的瓶装泡椒。3.原料：鸡爪子4.配菜：洋葱一个，芹菜少许第一步.挑选和购买好的凤爪，可以在购买时就让师傅把鸡爪子的指甲剪掉也可以买回家自己剪，洗干净鸡爪装在盆子里。2.在鸡爪里加入姜，花椒，八角，三耐，草果，桂皮让鸡爪更加入味，泡出来更加香3.加入子弹头辣椒和花椒4.白酒必不可少，准备一瓶白酒5.把白酒倒进鸡爪里，和香料混在一起，并加少许的盐，腌制一个小时的时间。所加香料和白酒根据你
2024-08-26
10
1.5MB
自制泡椒凤爪的方法.docx
自制泡椒凤爪的方法食材准备鸡爪、泡椒、生姜、桂皮、蒜瓣、香叶、花椒、八角、白醋、鸡精、纯净水、盐。方法步骤1、首先将鸡爪洗干净，去掉指甲，用刀把鸡爪劈成两半，方便入味。准备好香料。2、将鸡爪放入锅中，加入清水，生姜，蒜瓣，花椒，香叶，八角，桂皮，盐，煮大约13分钟左右，但是不要太烂。3、鸡爪捞出，放在自来水底下冲凉，这样可以避免后来出现肉冻，把胶质都冲走了，然后晾凉。4、准备一个玻璃或瓷质的容器，放入泡椒及泡椒水，再加些纯净水或凉白开也可以，再倒入适量的白醋，搅拌均匀后加入鸡精和盐。5、将凉了的鸡爪扔到泡
2024-06-13
10
11KB
自制泡椒凤爪的做法.docx
自制泡椒凤爪的做法自制泡椒凤爪的做法想吃泡椒凤爪又对外面卖的不放心?自己来做吧!想泡椒凤爪并没有想象中的那么难，鸡爪是我们平常都可以买到的食材，而其中的佐料，比如泡椒、花椒等也都是买得到的，如果你是一个对食物安全有追求的人，就快来学习如何自制泡椒凤爪吧。一、准备材料鸡爪、泡椒、生姜、蒜瓣、八角、花椒、桂皮、香叶、白醋、鸡精二、泡椒凤爪的做法1、将准备好的凤爪洗干净，用刀把每个凤爪都切成两半，这样是为了方便入味;2、把鸡爪放入锅中，同时加入生姜、蒜瓣、八角、花椒、桂皮、香叶等香料和食盐、清水，煮上十几分钟，
2024-06-02
10
14KB
自制泡椒凤爪的做法.docx
自制泡椒凤爪的做法自制泡椒凤爪的做法泡椒凤爪是人们经常去超市或街边买的小吃之一，其麻辣有滋、皮韧肉香使得它深得人们的喜爱。下面一起来看看做法吧!食材主料鸡脚500g泡椒100g藕2节黄瓜3根红萝卜2根辅料白醋适量盐适量花椒适量桂皮适量香叶适量八角适量料酒适量白酒适量步骤1.准备好花椒，香叶，八角和桂皮;2.洗净后放入钢制调料球中;3.在无油的锅中放入盐，再加入调料球;4.水开后再煮上两分钟，倒入容器中放凉;5.鸡脚洗净后去掉指甲在中间切一刀，汤锅中的水烧沸然后放入葱、2片姜及料酒，放入鸡脚焯烫至变色，然后
2024-05-02
10
11KB
泡椒凤爪的做法.doc
泡椒凤爪的做法去小五台，昨晚特地做了郊游必备的泡椒凤爪。其实超市也有卖的，不过，现在这类食品看起来都很可口，但是这个添加剂那个添加剂的，吃了让人不放心。最怕的还是防腐剂，其实自己做，最为放心了。配料：凤爪（鸡爪）若干，花椒，八角，盐，味精，白醋，小米椒，生姜。将凤爪去指甲后，剁成块状。放入碗中；放入花椒、八角、生姜等配料；然后放入锅中煮大约20分钟，熟了即可；然后捞出来，用冷水冷却一会，主要是为了去掉凤爪里的胶原蛋白；找一个密封的饭盒，放入再放入小米椒、花椒等，将凤爪倒入饭盒；还有最关键的一个作料，就是白
2024-06-16
10
2.3MB