脱水蔬菜工艺流程图.doc

生产工艺流程图
1．原料采购、验收★（合同）
11.预存室暂存

12.过筛、中转袋盛放
2．原料储存

3．粗选、中转箱盛放
13.精选
排固废

14.除杂
4．传送带输送

15.金属探测★（1.0㎜金属模块）
5．气泡清洗、高压喷淋★
(合格率达到98％，方可转序)
排废水
16．包装验收

6．切分

17.包装
成品检验
7.拌糖
不
18.入库、储存
拌
(8.捂化)
糖

9.烘干、冷却★（90℃高温，水分：CL:≤8%，DL:≥6%）

10.周转袋盛放
检验水分

为关键工序，及参数
关键工序一为原料验收：
关键参数
1.每批原料均是公司的合同种植户。
2.每批原料有原料部签字的采收单，该批原料必须在采购计划中。
关键工序二为原料清洗：
关键参数
原料上的泥土清洗干净，不带明显泥土即可，去黑斑、去腐烂、去杂质。检验合格后方可转序，合格率达到98%。
关键工序三为烘干工序：
关键参数
水分：CL:≤8%
DL:≥6%
关键工序四为金属探测工序：
关键参数
最小使用直径为1.0mm的模块