果树实习实训 正文.doc

项目一核桃树腐烂病的观察

技能训练目标
1、熟记核桃树腐烂病的症状
2、识别核桃树上的腐烂病
3、熟练刮治腐烂病斑
技能训练重、难点
重点刮治腐烂病斑
难点识别核桃树上的腐烂病
材料用具
修枝剪、刮皮刀、塑料布、消毒液等
训练时间3课时

任务一熟记书本上对腐烂病症状的描述

实施步骤
1、记忆书本上对腐烂病症状的描述
核桃腐烂病又称“黑水病”，我县多数核桃园均有发生，管理较差的小老树园尤其严重。该病是造成我县核桃幼树死亡的第一杀手。
病害症状：由真菌引起，多发生在主干，其次是大枝，小枝发生少。病菌从伤口侵入，主要发病期在4、5月份。发病部位在枝干阳面、及剪锯等伤口处较多。由于该病先从韧皮部腐烂，发病之初外表看不出明显效果。当出现暗灰色、近梭形、微隆起的病斑时，皮下已成大病斑。如用手指按压，即流出带沫状的液体，有明显的洒槽味，树皮变褐色后期从树皮缝处流出黑水并下陷，病斑上散生许多小黑点，即病原菌的分生孢子器。病斑沿树干纵横发展，当围绕枝干圈后，即可造成枝枯或全株死亡。病原菌在病组织内越冬，第二年条件适宜时借雨水、昆虫传播，通过芽痕、皮孔、修剪口、嫁接口、日灼伤、冻伤等处入侵，整个生长期都能发生，而以春秋两季发生最多。土壤瘠薄、排水不良、地下水位过高发病最重，冻伤、日灼和干旱失水也容易发病。
2、根据症状描述与树上病斑进行对照。
任务二刮治病斑
实施步骤
在生长季发现病斑随时刮治，用刮皮刀略刮到好皮即可。
刮后涂5度石硫合剂或50%甲基托布津可湿性粉剂50—100倍液或10%多菌灵可湿性粉剂50—100倍液，也可在病斑上敷4cm厚的稀泥。
用塑料布裹紧即可。
刮下的病皮集中烧毁。
训练检测
准确描述腐烂病的症状
对一块病斑能够刮治
达标检测
在规定时间内说出核桃树腐烂病的症状（满分100分，漏说一点扣10分）
在规定时间内刮治一块病斑（满分100分，错一步扣20分）

项目二苹果树环剥技术

技能训练目标
1、理解环剥原理
2、掌握环剥技术
技能训练重、难点
重点掌握环剥技术要点
难点环剥宽度的掌握
材料用具
环剥刀、修枝剪、报纸、细绳、手锯等
训练时间3课时

任务一环剥原理

实施步骤
环剥概念在果树生长期内将枝干的韧皮部剥去一圈，叫环剥。
环剥时期涉县在5月下旬-6月上旬是苹果树的最佳环剥时间。
3、环剥原理果树营养物质的通道是韧皮部（树皮），而环剥则是把营养物质的运输通道切断了，使营养物质积累在环剥口以上，花芽分化时能得到充足的营养物质，有利于花芽分化。
4、环剥作用通过环剥可使苹果树有利于花芽分化，同时提高坐果率，还可促进剥口以下发枝。

任务二环剥过程及注意事项

实施步骤
1、环剥宽度对愈合力弱的品种（如元帅、红玉等），剥口要小于枝条直径的１／１０；愈合能力中等的品种（一般品种），剥口应为枝条直径的１／１０；愈合力强的品种（如国光、富士，青香蕉等），剥口可为枝条直径的１／８。但最宽口不超过1cm。
2、选择环剥树环剥宜在幼、旺树和愈合能力强的树上进行，不直在弱树弱枝和愈合能力差的树上应用。
3、刀具要消毒。每割一环消毒一次。可用醋液浸泡过的棉球或剥皮的大蒜瓣擦抹。
4．环剥（割）措施只有在加强土、肥、水综合管理的基础上才能充分发挥作用，环剥后最好进行一次追肥和灌水。
5．环剥时间最好在晴天的中午进行，不宜选在刮风、下雨的天气，环剥后用报纸裹住，用绳捆好。对长期愈合不良的伤口，可用塑料条包扎，以促进愈合，包扎物要在１０天或１５天后解绑。
6．对长势较强的幼树，一般每年只剥１次；长势过旺的树，每年可剥２次，但第2次环剥时一定要等前次伤口愈合后再进行，以免过度削弱树势，主干、主枝不能同时环剥，否则将成花过多，花的质量差，树势极度衰弱。
7、环剥刀口不宜用力过猛过深，不宜用手摸环剥口。
8、喷药防治病虫害。
9、适当修剪主枝角度保持在50-60度，背上直立枝去掉，长营养枝可摘心。
环剥最好配合综合管理“十二字方针”：即“肥施足（指有机肥）、水灌好（生长季节放稳水不放醉水）、技拉平（树主枝拉成50-60度）、虫防好（地上地下巧用药保果歼敌好处多）。”
训练检测
说出环剥注意事项的要点。
动手环剥树枝干。
达标检测
在规定时间内说出苹果树环剥注意事项（满分100分，漏说一点扣10分）。
在规定时间对一个树枝干进行环剥（满分100分，错一步扣20分）。
项目三苹果疏果、套袋技术

技能训练目标
掌握苹果树疏果、套袋的技术
技能训练重、难点
重点掌握苹果套袋的技术
难点确定适宜的留果量
材料用具
蔬果剪、苹果纸袋、苹果膜袋、香等
训练时间3课时

任务一苹果疏果技术

实施步骤
制定疏花疏果方案根据果园品种、树体生育状况、花期气候条件、生产技术水平及人力资源等综合因素，确定目标产量，选择疏除时期，决定疏除方法。
1、确定