生化复习题.doc
kp****93
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生化复习题.pdf
生化复习题名词解释1、subunitofprotein亚基p21许多蛋白质含有2条或两条以上肽链,每一条肽链都有完整的三级结构,称为蛋白质的亚基2、isoelectricpointofprotein,pI蛋白质的等电点30当蛋白质溶液处于某一PH时,蛋白质解离成正,负离子的趋势相等,即成为兼性离子,净电荷为零,此时溶液的PH称为蛋白质的等电点3、prionprotein朊病毒蛋白prp28朊病毒蛋白是染色体基因编码的蛋白质,正常动物和人的朊病毒蛋白为分子量33~35kD的蛋白质,其水溶性强,对蛋白酶敏感以
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名词解释1、酶、酶活性中心、酶原、同工酶、酶原激活;2、生物氧化、呼吸链;底物水平磷酸化、氧化磷酸化;3、血糖、糖异生、糖酵解、三羧酸循环、糖有氧氧化、糖原合成和分解、磷酸戊糖途径;4、脂肪动员、血浆脂蛋白、酮体、血脂、载脂蛋白;5、氮平衡、必需氨基酸、腐败作用、脱氨基作用、一碳单位;6、变/别构调节、化学修饰调节7、中心法则、半保留复制、逆转录、基因突变、转录、启动子;8、翻译、密码子;9、基因表达、操纵子、顺/反式作用元件、反式作用因子、内含子、外显子10、胆汁酸肠肝循环、胆色素、黄疸、生物转化;11
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单选题糖代谢1.正常生理条件下,人体所需能量一半以上来源于:A.糖B.脂C.蛋白质D.DNAE.RNA2.糖类最主要的生理功能是:A.供能B.支持作用C.软骨的基质D.细胞膜的成分E.免疫作用3.人体内无氧酵解的终产物是:A.丙酮B.丙酮酸C.丙酸D.乳酸E.乙醇4.糖原分子中的一个葡萄糖残基经酵解生成乳酸时净生成多少个ATP?A.1个B.2个C.3个D.4个E.5个5.糖酵解途径中最重要的调节酶是:A.己糖激酶B.6-磷酸果糖激酶C.丙酮酸激酶D.磷酸甘油酸激酶E.葡萄糖激酶6.1分子葡萄糖有氧氧化是共
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生化复习题名词解释1、subunitofprotein亚基p21许多蛋白质含有2条或两条以上肽链,每一条肽链都有完整的三级结构,称为蛋白质的亚基2、isoelectricpointofprotein,pI蛋白质的等电点30当蛋白质溶液处于某一PH时,蛋白质解离成正,负离子的趋势相等,即成为兼性离子,净电荷为零,此时溶液的PH称为蛋白质的等电点3、prionprotein朊病毒蛋白prp28朊病毒蛋白是染色体基因编码的蛋白质,正常动物和人的朊病毒蛋白为分子量33~35kD的蛋白质,其水溶性强,对蛋白酶敏感以
茶叶生化复习题.pdf
茶叶生化(八)一、填空1、茶树鲜叶中蛋白质含量的变化趋势是幼嫩叶大于成熟叶。2、多酚类物质主要集中在茶树新稍的幼嫩部分,其主要组分是儿茶素,含量约占多酚类总量的70-80%左右。3、茶叶中内含的主要生物碱有咖啡碱、可可碱、茶叶碱,在它们的合成代谢中甲基的供体是S-腺甘蛋氨酸。4、茶鲜叶中芳香物质的含量以醇类化合物为主,其中顺-3-己烯醇(青叶醇)具有强烈的青草气,它的含量占鲜叶芳香油的60%o5、茶皂或是一类齐墩果烷型五环三菇类皂冢的混合物。它的基本结构由皂冢元、糖体、有机酸三部分组成。6、构成红茶茶汤滋