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中国粮油学会发酵面食分会

发酵面食分会发[2008]11

关于举办“第三届发酵面食产业发展大会”的通知

各有关单位：
为深入落实党的“十七大”精神，促进地方经济又快又好发展，发酵面食分会根据中国粮油学会的指导意见，决定于2008年8月份召开由相关政府部门、发酵面食知名生产企业、科研机构、大专院校以及面粉和机械等相关配套企业参加的“第三届发酵面食产业发展大会”。现将会议的有关事项和要求通知如下：
一、会议单位
主办单位：中国粮油学会发酵面食分会
承办单位：安徽省怀宁县人民政府
协办单位：上海巴比餐饮有限公司
安徽省服装进出口有限公司
二、会议时间与地点
时间：2008年8月1-3日
地点：安徽省怀宁县
三、会议主题：推动产业进步促进经济发展
四、会议日程
8月1日全天报到、注册（地点：怀宁县独秀大酒店）
8月2日上午大会开幕式及学术报告
8月2日下午学术报告及发酵面食产业与地方特色经济发展论坛（同期召开中国粮油学会发酵面食分会第一届四次理事会）
8月3日上午参观考察
8月3日下午返程
五、会议内容
（一）第三届发酵面食产业发展大会开幕式
1、中国粮油学会有关领导致词
2、安徽省粮食局有关领导致词
3、怀宁县政府有关领导致词
（二）发酵面食产业学术交流会
1、世界各国发酵面食产业发展与经济振兴
主讲：李里特（原中国农业大学副校长、副书记、日本北海道大学博士、教授、博导）
2、中国发酵面食产业现状与发展建议
主讲：俞学锋（中国粮油学会常务理事、发酵面食分会会长、安琪酵母股份有限公司董事长）
3、市场准入制度与发酵面食产业发展
主讲：国家质检总局
4、《小麦粉馒头标准》实施对行业的影响
主讲：孙辉（国家粮食局科学研究院副研究员、全国粮油标准化技术委员会粮食及制品技术工作组办公室主任）
5、纯正美味食品与专用面粉
主讲:王凤成(河南工业大学教授、留美博士、博导)
6、醒发和蒸制专业设备对发酵面食产品品质的影响
主讲：张汉东(HYPERLINK"http://www.8296.org/guangdong/1109/3285903.htm"\t"_blank"广州得臣机电有限公司董事长)
7、专用和面机对面点品质的影响
主讲：冯国烈(山东银鹰炊具机械有限公司（章丘市炊具机械总厂）副厂长高级工程师)
8、传统面食的连锁经营与品牌创造
主讲：上海巴比餐饮有限公司
（三）中国粮油学会发酵面食分会命名“面点师之乡”授牌仪式
（四）发酵面食产业与地方特色经济发展论坛
1、做大做强面点产业提升劳务输出水平
主讲：怀宁县人民政府
2、农村富余劳动力转移的机遇与挑战
主讲：徐金平（新华社安徽分社新闻信息中心副主任）
3、与会领导、专家及代表发言
六、企业及产品展示
（一）、标准展位（3m×3m）1600元/展期（按报名顺序安排）；
（二）、拱形门宣传2000元/个/展期（共计3个摆放位）；
（三）、升空气球1500元/个/展期（共计5个摆放位）；
（四）、会场内宣传竖幅600元/个/展期（共计5个摆放位）；
（五）、代表证做企业广告10000元。
七、论文征集
欢迎各位会员和相关单位撰写交流论文，于2008年7月15日前发电子邮件或邮寄至分会秘书处，优秀论文推荐到大会交流，并将刊登于《发酵面食分会会讯》与《粮食与食品工业》杂志上。
八、会议费用
（一）、会议注册费：800元/人（含会务费、资料费和餐费）；
（二）、住宿费：标准间160元/天，住宿统一安排，费用自理。
九、联系方式
（一）、主办单位：中国粮油学会发酵面食分会
通讯地址：湖北省宜昌市城东大道168号（原中南路24号）（443003）
联系人：付仔振[e-mail]
电话：0717-6370393636978463696996369568
传真：0717-63696996370046
（二）、承办单位：怀宁县人民政府
通讯地址：安徽省怀宁县江镇镇狮平路33号（246142）
联系人：陈国林13805664050
王金河[e-mail]
陈汪水13855672829
电话（传真）：0556-46110694890003

附件1：“第三届发酵面食产业发展大会”论文回执
附件2：“第三届发酵面食产业发展大会”参会回执
附件3：“第三届发酵面食产业发展大会”参展回执
附件4：怀宁县及安庆西站（火车）地理位置图
附件5：独秀大酒店地理位置图

中国粮油学会发酵面食分会
二○○八年六月十二日

附件1
“第三届发酵面食产业发展大会”论文回执

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回执请在2008年7月1