苏州中级高级营养师分享常见谷类食物的营养价值-豆柴文库

苏州中级高级营养师分享常见谷类食物的营养价值.pptx

苏州中级高级营养师分享常见谷类食物的营养价值捷梯营养，“助”您和家人一生健康！常见谷类食物的营养价值捷梯营养，“助”您和家人一生健康！捷梯营养，“助”您和家人一生健康！捷梯营养，“助”您和家人一生健康！捷梯营养，“助”您和家人一生健康！常见谷类食物的营养价值

2024-08-20

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营养师分享谷类食物的好处.docx

学文官网：xuewenpx.com营养师分享谷类事物的好处学文教育提示：不管你的目标是什么，任何复习考试的心态都很重要，要对自己有信心。谷类食物的分类和特点1.分类：谷类的种类很多，主要有稻谷、小麦、玉米、高粱、大麦、荞麦等，我们平常吃的主要是大米（稻谷）和面粉（小麦）。可分为细粮和粗粮，细粮是我们平常吃的最多的大米、小麦；粗粮和杂粮主要是玉米、小米、高粱、薯类，比如说我们平常吃的土豆（马铃薯），红薯（地瓜），木薯等。2.特点：1）种子，具有储存养分的功能，我们人类也正是利用了这些功能来获取我们生活当中所

2024-08-09

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谷类食物的营养价值.docx

谷类食物的营养价值谷类食物的营养价值谷类植物我国普遍种植的谷类植物主要是大米和小麦，其次还有玉米、高粱、小米等杂粮。 1、蛋白质：      含量一般在7.5~15%，由醇溶蛋白、谷蛋白、白蛋白、球蛋白组成。我国居民膳食中的蛋白质有50%以上来自于谷类食品。 谷类中：赖氨酸含量最低，为第一限制氨基酸；苏氨酸为第二限制氨基酸 玉米：色氨酸为第二限制氨基酸 2、脂肪： 含量较低，约2%，主要为不饱和脂

2024-05-16

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谷类食物的营养价值.docx

谷类食物的营养价值谷类食物的营养价值谷类植物我国普遍种植的谷类植物主要是大米和小麦，其次还有玉米、高粱、小米等杂粮。 1、蛋白质：      含量一般在7.5~15%，由醇溶蛋白、谷蛋白、白蛋白、球蛋白组成。我国居民膳食中的蛋白质有50%以上来自于谷类食品。 谷类中：赖氨酸含量最低，为第一限制氨基酸；苏氨酸为第二限制氨基酸 玉米：色氨酸为第二限制氨基酸 2、脂肪： 含量较低，约2%，主要为不饱和脂

2024-05-12

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谷类食物的营养价值.doc

谷类食物的营养价值谷类食物包括大米、小麦、大麦，以及称作杂粮的玉米、高梁、小米、燕麦、荞麦等。是热能和蛋白质的主要来源，（我国居民膳食中约66%的能量、58%的蛋白质来自谷类）还是B族维生素和一些无机盐的主要来源。一、谷类的结构和营养素分布：各种谷粒都有相似的结构，都是由谷皮（谷壳）、糊粉层、胚乳、胚芽、胚轴组成。1、谷皮----谷皮是种子的最外层，又称谷壳，主要由纤维素、半纤维素等组成，含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素和无机盐，不含淀粉。2、糊粉层----含有较多的蛋白质、脂肪、丰富的B族维生素及无机盐

2024-09-03

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