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Kristen饼干公司运营流程分析壹案例介绍 本案例主要是描述两个室友准备在学校里开一家名叫Kristen饼干公司,为学生们提供新鲜的饼干作为夜宵。他们的商业理念是面向顾客订单的生产方式,按购买者的口味和要求进行现场制作,并在一个小时后交货。他们已经拥有必需的食物搅拌器、饼干烤盘和勺子,并且由房东支付水电费。每打饼干的原料成本为0.60美元,每个包装盒子为0.10美元。流程绩效分析