河南 EM菌的培育技术 =制作EM菌.ppt

EM培育法EM培育方法和配方在我们的资料中有多种，并且有的还是相互矛盾的，使一些新学员有时不知究竟用哪一种好，下面我们就以下问题仔细讲述我们的实验过程和我们最近推荐的实验培育方法和配方。
最先开始的培育方法是红糖、菌种、水，在红色塑料桶中半密封状态下培育，经过十几天的培育在PH值达到3.8以下时即可使用，使用效果表明，效果很好，但培育时间太长，有时需要一个月还没有培育好，且效果也不是很稳定，菌种经常容易退化，原因是除温度和光照跟不上外，光*红糖来供食微生物，毕竟养分单调，缺乏氮源。据我们长时间观察，只红糖一种养分培养，菌种繁殖培育依然可以达到3年。第二种方法我们在原来红糖的基础上，加大了用量，增加了磷酸二氢钾，培育方法也进行了改变，改过去半密封为全密封，并采用了光照，对温度要求在25℃以上。实践证明，此方法明显好于前一种方法：首先是培育时间大大减少，最快只需三天即可培育完成，原因一是增加了光照，光合细菌繁殖加快，二是添加了磷酸二氢钾，其作用是能显著加速细菌的分裂和繁殖，加上在25℃以上的适合温度，培育结果确实让人兴奋，使用效果也有所提高，但还是存在一些不足，最突出的问题就是：由于细菌分离繁殖加快，培育中会产生一种极重的酒精味，且菌种老化的速度也明显加快。虽然后来添加抗氧化剂（维生素C）有所好转，但问题依然存在。

第三种方法我们在第二种方法的基础上添加了西红柿剂、麦芽剂，效果虽然改善，但操作特别麻烦，特别是麦芽剂的处理就十分麻烦，因此，我们依然建议学员暂时采用第二种方法。
难道非要添加蛋白不可？今年二月，蒋爱国老师与技术员再次进行实验，采用红糖、菌种、水、磷酸二氢钾、维生素C、酵母，在第二方法的基础上进行培育，效果取得一些突破，但培育中的酒精味无法消除，杂物、悬浮物太多，但使用效果已有所提高；后来，降低酵母的使用量，添加部分尿素代替氮源（4月中旬，开会期间），效果大大改善；接着采用尿素全部代替酵母，结果出现让我们兴奋的结果！这是前所未有的最好结果。
下面我们将最新配方和培育方法（6月6日的实验总结）公布给广大学员，以后建议大家按以下配方和方法进行生产培育：
配方一：100公斤干净的水、EM菌种5公斤、红糖5公斤、尿素0.6公斤、磷酸二氢钾200克、维生素C50克；
配方二：100公斤干净的水、EM菌种3公斤、光合细菌2公斤、红糖4公斤、尿素0.4公斤、磷酸二氢钾150克、维生素C50克（此配方不需要长期使用，3个月使用一次即可，平常建议采用配方一）

以上两个配方以配方二效果较好。
材料选择：1.塑料桶：选择容量在20公斤以上的塑料桶（红色或白色均可，要求能够密封，卫生条件要求塑料桶能容装饮用水的标准）；2.红糖：商品名叫赤砂糖，价格在2～4元/公斤，也可用糖蜜代替，糖蜜一般要在糖厂才有出售；3.EM菌种：如果你现在想采用新方法培育，建议从实验场引进新菌种，如果你是引进的新菌种，半年内可不需要添加光合细菌；4.光合细菌：耐低酸度的光合菌，我们提供的光合菌种可以在PH值3.2--8.5范围中生存，一般市场上销售的光合细菌适合生存在PH值5-8的范围，建议学员自己生产（可从服务部引进）；5.磷酸二氢钾：纯度在90%以上的，不可用肥料用的磷酸二氢钾代替，原因是杂质太多，一般在化学试剂商店有卖，零售价在36元以上/公斤；6.D-异抗坏血酸，为抗氧化剂，也叫维生素C，是一种食品添加剂，不可用药品的维生素C代替，食品原料商店有卖，每公斤价格在80～200元，它能延长EM的保质期、提高动植物的抗疾病能力等作用；7.尿素：化肥用的即可；8.水：干净的水，能够饮用的水，自来水需要放置2天以上才能使用，冷开水或纯净水最好。

培育方法：把水放入塑料桶中→加入红糖→加入EM菌种和光合细菌→尿素和磷酸二氢钾分别溶化后加入→摇均→密封→光照下培育，温度保持在25-35度→每天摇动两次，每次透气半小时→第三天加入D-异抗坏血酸，摇均→第四天停止光照，检测PH值，达到3.8以下培育完成，未达到继续培育→开盖透气，三天后完成培育，密封保存或使用。如果温度偏低、光照不足，培育时间肯定会延长，还有可能造成失败，使用效果也有影响。是否培育完成凭PH测试纸测试PH值在3.8以上即合格。培育中是否有悬浮物产生都是正常情况，一般温度高悬浮物容易产生。如果培育温度偏低，培育的EM气体将减少。培育中有异味是很正常的，PH合格后再透气两天如果异味还很严重，就有可能培育失败了。冬季温度偏低小批量培育可做一个较大点的纸箱或木箱，把培育桶放在箱中，几个桶的中间吊一个60W的灯泡，封好箱盖，即可保证光和温度了，但要注意防火安全。

这是一次全新的培育方法和配方，质量如何你培育完成后看看就会惊喜。
以上配方只是种养配方，保健不能采用以上配方！保健配方建议采用如下配方：冷开水或纯净