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EM菌实用培育和使用方法

最先开始的培育方法是红糖、菌种、水，在红色塑料桶中半密封状态下培育，经过十几天的培育在PH值达到3.8以下时即可使用，使用效果表明，效果很好，但培育时间太长，有时需要一个月还没有培育好，且效果也不是很稳定，菌种经常容易退化，原因是除温度和光照跟不上外，光*红糖来供食微生物，毕竟养分单调，缺乏氮源。据我们长时间观察，只红糖一种养分培养，菌种繁殖培育依然可以达到3年。
第二种方法我们在原来红糖的基础上，加大了用量，增加了磷酸二氢钾，培育方法也进行了改变，改过去半密封为全密封，并采用了光照，对温度要求在25℃以上。实践证明，此方法明显好于前一种方法：首先是培育时间大大减少，最快只需三天即可培育完成，原因一是增加了光照，光合细菌繁殖加快，二是添加了磷酸二氢钾，其作用是能显著加速细菌的分裂和繁殖，加上在25℃以上的适合温度，培育结果确实让人兴奋，使用效果也有所提高，但还是存在一些不足，最突出的问题就是：由于细菌分离繁殖加快，培育中会产生一种极重的酒精味，且菌种老化的速度也明显加快。虽然后来添加抗氧化剂（维生素C）有所好转，但问题依然存在。
第三种方法我们在第二种方法的基础上添加了西红柿剂、麦芽剂，效果虽然改善，但操作特别麻烦，特别是麦芽剂的处理就十分麻烦，因此，我们依然建议学员暂时采用第二种方法。难道非要添加蛋白不可？今年二月，蒋爱国老师与技术员再次进行实验，采用红糖、菌种、水、磷酸二氢钾、维生素C、酵母，在第二方法的基础上进行培育，效果取得一些突破，但培育中的酒精味无法消除，杂物、悬浮物太多，但使用效果已有所提高；后来，降低酵母的使用量，添加部分尿素代替氮源（4月中旬，开会期间），效果大大改善；接着采用尿素全部代替酵母，结果出现让我们兴奋的结果！这是前所未有的最好结果。
下面我们将介绍最新配方和培育方法，以后建议大家按以下配方和方法进行生产培育：
配方一：100公斤干净的水、EM菌种5公斤、红糖5公斤、尿素0.6公斤、磷酸二氢钾200克、维生素C50克；
配方二：100公斤干净的水、EM菌种3公斤、光合细菌2公斤、红糖4公斤、尿素0.4公斤、磷酸二氢钾150克、维生素C50克（此配方不需要长期使用，3个月使用一次即可，平常建议采用配方一）。
以上两个配方以配方二效果较好。
材料选择：
1.塑料桶：选择容量在20公斤以上的塑料桶（红色或白色均可，要求能够密封，卫生条件要求塑料桶能容装饮用水的标准）；
2.红糖：商品名叫赤砂糖，价格在2～4元/公斤，也可用糖蜜代替，糖蜜一般要在糖厂才有出售；
3.EM菌种：如果你现在想采用新方法培育，建议从实验场引进新菌种，如果你是引进的新菌种，半年内可不需要添加光合细菌；
4.光合细菌：耐低酸度的光合菌，我们提供的光合菌种可以在PH值3.2--8.5范围中生存，一般市场上销售的光合细菌适合生存在PH值5-8的范围，建议学员自己生产（可从服务部引进）；
5.磷酸二氢钾：纯度在90%以上的，不可用肥料用的磷酸二氢钾代替，原因是杂质太多，一般在化学试剂商店有卖，零售价在36元以上/公斤；
6.D-异抗坏血酸，为抗氧化剂，也叫维生素C，是一种食品添加剂，不可用药品的维生素C代替，食品原料商店有卖，每公斤价格在80～200元，它能延长EM的保质期、提高动植物的抗疾病能力等作用；
7.尿素：化肥用的即可；
8.水：干净的水，能够饮用的水，自来水需要放置2天以上才能使用，冷开水或纯净水最好。
培育方法：把水放入塑料桶中→加入红糖→加入EM菌种和光合细菌→尿素和磷酸二氢钾分别溶化后加入→摇均→密封→光照下培育，温度保持在25-35度→每天摇动两次，每次透气半小时→第三天加入D-异抗坏血酸，摇均→第四天停止光照，检测PH值，达到3.8以下培育完成，未达到继续培育→开盖透气，三天后完成培育，密封保存或使用。如果温度偏低、光照不足，培育时间肯定会延长，还有可能造成失败，使用效果也有影响。是否培育完成凭PH测试纸测试PH值在3.8以上即合格。培育中是否有悬浮物产生都是正常情况，一般温度高悬浮物容易产生。如果培育温度偏低，培育的EM气体将减少。培育中有异味是很正常的，PH合格后再透气两天如果异味还很严重，就有可能培育失败了。冬季温度偏低小批量培育可做一个较大点的纸箱或木箱，把培育桶放在箱中，几个桶的中间吊一个60W的灯泡，封好箱盖，即可保证光和温度了，但要注意防火安全。这是一次全新的培育方法和配方，质量如何你培育完成后看看就会惊喜。以上配方只是种养配方，保健不能采用以上配方！保健配方建议采用如下配方：冷开水或纯净水100公斤、红糖3公斤、麦芽糖2公斤（没有麦芽糖直接用蜂蜜代替）、蜂蜜1公斤、保健菌种4公斤、D-异抗坏血酸50克，培育方法同上。培育完成的EM要密封避光（不被太阳光直照即可）保存，可保存一