出口蔬菜基地管理手册.doc

山东北海食品有限公司
BHFARM-02B

种植基地
管理手册

版本号：B/1
受控状态：

2009年12月13日制订2010年3月1日修改
制订人：批准人：

山东北海食品有限公司种植基地管理手册
受控状态：制订日期：2009年12月13日目录版本：B/1修改日期：2010年3月1日页码：1
题目页码目录1基地管理方针和目标2种植基地简介3崔家庄基地示意图4北海基地示意图5基地地理位置图6种植基地组织结构图及人员编制7种植基地管理员职责8种植基地管理员职责9基地管理制度10病虫害防治制度11植保员岗位职责12农残安全控制规范13农药选用程序14农药采购管理制度15农药保管配置使用管理制度16农药配制程序17农药空包装与残液回收制度18农药器具检查清洗制度19安全用药守则20种苗采购与管理制度21肥料使用管理制度22巡查制度23田间管理制度24基地会计岗位职责25基地保管员岗位职责26农机具管理制度27合理用药指导28合理用药指导29基地文件资料管理制度30种植基地生产操作规范31种植基地生产操作规范32种植基地管理条例33种植基地管理条例34种植基地员工奖惩条例35-37附件1-638-45
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基地管理方针和目标
管理方针
不断健全完善出口蔬菜质量安全监控体系，全面实施标准化生产，确保出口产品的安全卫生质量。
管理目标
实施“六统一”管理，科学、合理、有效的控制病虫害；
严格实施检测，加强对源头的监控，确保出口产品符合要求。
进行可持续性经营管理，对农田和农作物进行综合管理，发展健康农业。

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受控状态：制订日期：2009年12月13日种植基地简介版本：B/1修改日期：2010年3月1日页码：3*****建场宗旨
种植基地建于2009年7月，是山东北海食品有限公司为满足国际市场对中国果蔬农残控制的要求,为生产加工获取稳定可靠安全的原料而建成的。
*****地理位置
种植基地位于莱阳市北海镇，占地950亩，距济青高速公路5公里，交通方便；基地四周为自然村，无任何工业污染源。
*****地貌土壤
基地土地属于平原地带，地势开阔，道路、沟渠整齐划一，有利于机械化作业。灌溉条件优越，每约100亩地有一口深水井，水质优良无污染，水量充足。基地土壤类型为棕壤土和白浆土，适合种植各种蔬菜水果。
*****基地管理
种植基地有固定的配套齐全的办公设施，有完善的组织机构、稳定的人员编制和明确的岗位职责以及各种严明的规章制度；按照GAP标准进行管理，建有严格的追踪体系和微机化田间管理记录，从工厂产出的成品能一直追踪到片区名称、种植时间、施肥和用药情况、收获时间和种子来源。
*****用药施肥
农药、化肥的使用有一套完善的监控体系，直接与国内外的从事农药和化肥等方面的专营机构联系，确保最新技术的实施及安全的方法；采用欧盟、日本和美国等农残标准，合理科学的使用农药，不使用违禁农药，首选高效低毒的药或生物农药，严格控制用量；收获前做检测，符合出口国标准方可收获。
*****监管监控
种植基地在潍坊检验检疫局备案，严格遵循检验检疫局的相关规范要求进行运营，并受潍坊检验检疫局监管。
*****主要作物大葱，土豆，胡萝卜，小松菜，青梗菜和小青葱等。
*****可持续性种植基地秉承可持续经营管理策略，对农田、农作物进行综合管理，为健康农业的发展而努力。
基地示意图

建立时间：2005年6月12日面积：2390亩

使用权限：10年编号：

11区
277亩

111

14区
777亩

15区
560亩

办公区

12区
396亩

13区
280亩

图例：
田间路

变压器

深水井

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受控状态：制订日期：2009年12月13日种植基地地理位置图版本：B/1修改日期：2010年3月1日页码：6名称：
地址：
面积：2390亩
性质：自属基地
使用权限：10年
地理位置：

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受控状态：制订日期：2009年12月13日种植基地组织结构图及人员编制版本：B/1修改日期：2010年3月1日页码：7
一、基地架构图

公司总经理

基地部

部长

科长长

副科长

总务部
生产部
植保部

二、人员编制
1.部长职位
部长：1人
副部长：1人
2.植保部职位
植保员：5人
植保部负责人由副部长担任。
3.生产部职位