北大齐教授健康讲座笔录.doc

HYPERLINK"http://shop.paipai.com/326026000"\t"_blank"《北大齐教授健康讲座笔录》
HYPERLINK"http://shop.paipai.com/326026000"\t"_blank"人的寿命应该能达到100至150岁，为什么都没有达到呢？最主要一个原因就是我们不重视保健，不懂得保健的知识。很多人死于无知，这很冤枉啊！
HYPERLINK"http://shop.paipai.com/326026000"\t"_blank"大家知道怎么保健吗？国际上有个维多利亚宣言，宣言里有三个里程碑：
HYPERLINK"http://shop.paipai.com/326026000"\t"_blank"第一个叫平衡饮食，
HYPERLINK"http://shop.paipai.com/326026000"\t"_blank"第二个叫有氧运动，
HYPERLINK"http://shop.paipai.com/326026000"\t"_blank"第三个叫心理状态。
HYPERLINK"http://shop.paipai.com/326026000"\t"_blank"这三个里程碑，国际上大多知道，而我们国人大多不清楚。三个里程碑的标题不会变，但内容会随时改变。
HYPERLINK"http://shop.paipai.com/326026000"\t"_blank"一、平衡饮食
HYPERLINK"http://shop.paipai.com/326026000"\t"_blank"所谓平衡饮食，有饮和食两大类。
HYPERLINK"http://shop.paipai.com/326026000"\t"_blank"1、“饮”的问题
HYPERLINK"http://shop.paipai.com/326026000"\t"_blank"国际会议上提出了六种保健品：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶——你注意啦：人家不提牛奶；第五骨头汤；第六蘑菇汤。
HYPERLINK"http://shop.paipai.com/326026000"\t"_blank"因为蘑菇能提高免疫功能。同一个办公室里，有人老感冒，有人老不得病，什么原因？就是免疫功能不一样。蘑菇汤能帮助提高免疫力，所以是保健品。
HYPERLINK"http://shop.paipai.com/326026000"\t"_blank"骨头汤里含一种延年益寿的胶质物质，所以世界各国都有骨头汤街，而中国没有。我们调查了一下，最近苏州、南京城里有了，北京还是没有。
HYPERLINK"http://shop.paipai.com/326026000"\t"_blank"因为酸奶是维持菌群平衡的。所谓维持菌群平衡，是指让有益的细菌生长，而把有害的细菌消灭，所以吃酸奶可以少得病。在欧洲酸奶非常流行，我们许多女孩喜欢喝酸奶，但是她们不了解酸奶有什么好处。我们很奇怪，中国酸奶销量是很低的，而牛奶销量很大。我们不否定牛奶本身的作用，但它跟酸奶比还不一样。
HYPERLINK"http://shop.paipai.com/326026000"\t"_blank"还有豆浆，后面再说。
HYPERLINK"http://shop.paipai.com/326026000"\t"_blank"绿茶：在所有的饮料里，抗癌它是第一名。喝绿茶，能保护牙齿，还能使血管不容易破裂。
HYPERLINK"http://shop.paipai.com/326026000"\t"_blank"葡萄酒：能抗衰老、降血压、降血脂。所以，有钱的喝红葡萄酒，没钱的吃葡萄不吐葡萄皮，一样保健。
HYPERLINK"http://shop.paipai.com/326026000"\t"_blank"长寿，钱和权都不是主要的，主要的是懂得保健。
HYPERLINK"http://shop.paipai.com/326026000"\t"_blank"2、“食”的问题
HYPERLINK"http://shop.paipai.com/326026000"\t"_blank"大家知道，亚洲的食物金字塔最好。什么叫金字塔？就是以谷类、豆类、菜类为食的基础。
老玉米、荞麦、薯类、燕麦、小米，食疗重于药疗。
HYPERLINK"http://shop.paipai.com/326026000"\t"_blank"谷类中第二提的是荞麦。为什么提荞麦？现在很多人都是“三高”，即高血压、高血脂、高血糖。而荞麦恰恰是“三