麦类病害(讲稿.doc

麦类病害
麦类作物主要包括小麦、大麦、燕麦和黑麦。我国以小麦为主。重要的小麦病害有：小麦锈病（条锈、叶锈、秆锈）、白粉病、黑穗病（散黑穗、腥黑穗、秆黑粉）、赤霉病、全蚀病、叶斑根腐病等。
小麦条锈病WheatStripeRust
条锈病是世界范围的小麦病害，在我国也是小麦三种锈病中发生最广、危害最重的病害。1950、1964和1990年发生的三次大流行，分别使我国小麦减产60亿、36亿和25亿kg。
症状
条锈病主要危害叶片，也可危害叶鞘、茎秆及穗部。小麦受害后，叶片表面出现褪绿斑，以后产生黄色疱状夏孢子堆，后期产生黑色的疱状冬孢子堆。条锈病夏孢子堆小，长椭圆形，在成株上沿叶脉排列成行，呈虚线状，幼苗期则不排列成行。
小麦三种锈病的症状有时容易混淆。田间诊断时，可根据“条锈成行叶锈乱，秆锈是个大红斑”加以区分。
病原
条形柄锈菌PucciniastriiformisWest.f.sp.triticiEriks.，属担子菌亚门柄锈菌属。夏孢子堆长椭圆形，橙黄色。夏孢子单胞、球形，表面有细刺，鲜黄色，孢子壁无色，具6~16个发芽孔，排列不规则。冬孢子堆多生于叶背，长期埋生于寄主表皮下，灰黑色。冬孢子双胞，棍棒形，顶部扁平或斜切；分隔处稍缢缩，顶端壁厚3~5m，褐色，上浓下淡，柄短，有色。小麦条锈菌迄今尚未发现有性态，故锈孢子和性孢子不详。
小麦条锈菌生长发育所要求的温度较低。菌丝生长和夏孢子形成的适温为10~15℃；夏孢子萌发的最适温度7~10℃；侵入适温9～12℃。夏孢子的萌发和入侵需饱和湿度或叶面具水滴(水膜)。条锈菌夏孢子不耐高温，在36℃下经2d即失去生活力。
小麦条锈菌主要寄生于小麦上，有些小种同时可侵染大麦和黑麦，另外还有多种禾草寄主，如山羊草属、鹅冠草属、冰草属、雀麦属、披碱草属、大麦属、黑麦属和小麦属等。迄今为止，尚未发现该菌的转主寄主。
条锈菌有明显的生理分化现象。通过鉴别寄主可以把条锈菌划分为不同的生理小种。
侵染过程
侵入期：夏孢子随气流传播，以吸器伸入寄主细胞内，夺取寄主的营养。田间影响侵入的决定性因素是湿度和水膜，因锈病盛发季节温度常处于适温范围，降雨和夜露便成为制约锈菌侵入的重要条件。侵入除受温、湿度影响外，小麦气孔数目和开闭习性，以及叶表的理化性质，也是重要的制约因素，这是品种间抗侵入特性不同的主要原因。
扩展期：条锈菌具有系统侵染特性，菌丝可在寄主组织内不断扩展蔓延，当侵入点形成首批孢子堆后，可由外缘菌丝继续向四周扩展，形成新的孢子堆。在幼苗叶上，孢子堆排列成轮状；在成株叶片中，孢子堆呈虚线状排列，这是条锈病症状的主要特点。
在扩展期间影响最大的环境因素是温度。适温下，潜育期最短；温度过高或过低，潜育期均延长。
发病期：锈菌是专性寄生菌，致病特点是先不杀死寄主细胞，而是利用其代谢产物，最终导致其死亡。在发病期病菌持续大量产生夏孢子。
影响锈菌孢子堆形成和产孢的环境因素主要是温度、湿度、光照和营养条件。在适温、高湿、光照正常和偏施氮肥情况下有利于孢子产生，尤其以湿度最为重要。
各发病阶段对环境条件的要求不同。侵入阶段的关键影响因素是湿度，潜育阶段主要是温度，发病阶段产孢和孢子形成的关键因素是湿度。
病害循环
越夏：小麦条锈病是一种低温病害，不耐高温，因此越夏便成为条锈病侵染循环中的关键环节。据测定，旬平均气温低至2℃，侵入的菌丝体仍可缓慢扩展，旬均温超过22℃，侵染便完全停止，受侵叶片也不能正常发病。
夏季最热一旬均温超过22~23℃，条锈菌便不能越夏，这可作为条锈菌越夏的温度上限。条锈菌以连续侵染的方式在夏季冷凉山区和高原地区的晚熟小麦、自生麦苗和其他越夏寄主（如黑麦和禾本科杂草等）上越夏，并以前两种为主。我国东部平原麦收后高温高湿，气温远超过其越夏温度上限，且小麦收获至秋苗出土的时间间隔长达数月，夏孢子显然不能在此越夏。甘肃、青海、四川、云南等高寒地区，海拔高、气温低，条锈菌可在晚熟冬麦、春麦及自生麦苗上越夏。其中西北和川西北越夏区是东部广大麦区秋苗感病的主要菌源基地，陇南和陇东是引起我国小麦条锈病流行的关键地区。云南、新疆越夏菌源的作用主要仅限于该地区。华北地区的越夏菌源很少。
秋苗发病：越夏后的病菌，秋季随气流从越夏区逐步向冬麦区传播蔓延，侵染秋苗。距越夏区越近，播种越早，秋苗发病越重。距越夏区越远、播期越迟，秋苗发病就越轻。
越冬：冬季当气温降至1~2℃时，条锈病便停止发展。病菌以侵入叶组织的菌丝体休止越冬。只要受侵叶片未被冻死，病菌即可渡过寒冬。条锈菌能否越冬的临界温度为最冷月平均气温-6~-7℃，但麦田若有积雪覆盖，即使气温低于-10℃仍能安全越冬。以常年气候而言，我国条锈菌越冬的地理北限为，东起山东德州，经河北石家庄、山西介休，西至陕西黄陵一