粉丝粉条烘干房.doc

粉丝粉条烘干房
产品介绍
1、粉条的传统生产方式
在我们国家，用淀粉作为原料生产粉条已有悠久的历史，国人的食用亦非常普遍，亦是国人的传统饮食习惯。传统的粉条采用的是漏瓢或挤压式挂杆生产，依靠风吹日晒，自然晾干，空气中的灰尘、细菌粘附其中，色泽灰暗，入口涩碜，口感不筋爽，浑汤容易烂，卫生指标无法保证，损害了消费者的身心健康。落后于市场需求，有悖市场发展规律，终将被市场淘汰，究其原因便是落后的生产方式而造成的。

2、6FTHG型粉条烘干线简介
我公司始建于一九八一年，是研发、生产、销售粉条、粉丝、粉皮设备的专业化企业，近三十年的不断探索和研究，不断改进和差异创新，积累了丰富的设备加工制造经验，生产的各种食品加工设备在国内一直处于领先地位。公司科技人员瞄准市场前沿，依据粉条生产企业的大量需求，针对粉条自然晾干的诸多弊端，潜心研制先进的粉条烘干设备，经过反复的更新和多次的试验，终于成功研制出了6FTHG型粉条烘干线，采用电磁调速装备的烘干机，具有响应速度快、控制精度高、切换方式活、节能省耗、性能稳定、设备故障少、使用寿命长、成本低等特点，完全克服了粉条传统自然晾干的不利因素，实现了具有先进水平的低温大风量一次成型烘干技术，不受季节、天气影响，连续性不间断生产，整个烘干过程全部在遂道内完成，消除了室外自然晾干、产品卫生质量差、色泽不均匀、生产受季节天气影响因素太多等诸方面的问题。真正达到了自动化程度高、封闭式运行、可调幅度大、适应产品范围广，实属粉条粉丝生产企业首选的烘干设备。
性能特点
工艺特点
1、设计合理、外观简洁、遂道式烘房；
2、性能稳定，操作简单，能耗低，效率高，占地面积小，三人操作；
3、控制灵活，烘干效果好，粉丝的干湿度可控。适用范围广；
4、采用蒸汽换热，使粉条受热均匀，保证了粉条的内外在质量；
5、链条式传动方式，增强了挂杆粉条在烘房内的稳定性，大大提高设备的使用受命和自动化程度；
6、从湿粉条挂杆入机到去水粉条出机，全部在烘房内按照程序化运行；
7、工艺新颖，不受季节气候温度影响，实现了连续作业和常年生产；
8、整个烘干过程隔绝了空气污染，卫生标准大大提高，烘干后的粉条（丝）迎合市场需求；
9、低温大风量烘干，不破坏淀粉分子的结构，保持粉条的固有特性和上乘品质；
10、可根据生产需要调节运转速度、风量大小、温度高低；
三、工作原理
湿粉条（丝）洗粉后→挂杆入机→冷风处理（沥水）→第一烘干区→第二烘干区→第三烘干区→凉化处理（冷风）→干粉条摘杆→成品粉条出机。
3、产品特点
6FTHG型粉条烘干线是按照淀粉制品的理化特性设计的，充分保证了淀粉分子的原始结构和自然口感，整个生产过程运行稳定，安全可靠；全封闭式生产隔绝了外界的污染，确保了产品干净卫生，绿色环保，产品外观如银似玉，条直均匀整齐，耐煮耐泡，复水快，不断条，不回生，不糊汤，烹调后晶莹剔透，柔软筋韧，入口滑爽，食用方便，便于运输，耐贮耐放，实为自然晾干粉条（丝）之克星，实现了手工、半机械化粉条（丝）加工行业产品质的飞跃。
技术参数
型号6FTHG-5配置传动方式外包装链条不锈钢或彩钢板耗电量6kw/h蒸汽压力0.4-0.7Mpa耗汽量600kg/h烘干线速度3.29mm/s(调速按1000转/分作为参数）烘干时间约12.9分钟日出粉杆约15000杆产量4吨-5吨/日产干品操作用工3人外形尺寸长32mх宽2.2mх高2.5m备注锅炉自备；压力为1.0Mpa4、基建要求
1、厂房设计（最低要求尺寸）：长35米，宽4米，高3—4米。
2、室内地面平整，可紧固地脚螺丝。
3、通风透光，无粉尘污染。