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沸点随气压变化实验的改进
义务教育课程标准实验教科书《物理》（人教版）八年级上册“不烫手的开水”，文中提到的“利用冷水使停止沸腾的水继续沸腾”的实验解释气压减小沸点降低，学生理解时有难度，实验的时间长，沸腾持续时间短，学生的参与不够。做如下改进，简化了实验装置，缩短实验时间(只需1分钟)，实验现象明显，沸腾持续时间长，可重复多次，中途无需再加热，水温降到60℃仍可沸腾，改进后的实验取材方便，操作简单，学生人人可做，激发了学生的学习兴趣，培养了学生的创新精神和实践能力。
改进措施：
利用玻璃瓶代替烧瓶，一次性注射器，橡皮塞，保温瓶中的热水。
操作如下：
将针头穿透橡皮塞至露出针尖即可。
向玻璃瓶中倒入热水至距瓶口1厘米处。
用带针头的橡皮塞塞紧瓶口，瓶内气体越少效果越好。
将活塞推至顶端，再把注射器接在针头上，用力提起活塞，瓶内的水立即沸腾（沸腾持续15秒以上），压下活塞，沸腾停止。

为了增强效果，每次最好把注射器中的气体向空中排尽。可用100ml、250ml输液用盐水瓶或者大试管代替玻璃瓶，其中犹以大试管最佳（沸腾持续120秒）。要注意安全，防止针头刺伤手指，提醒学生不要用注射器打水枪战，以免伤人。

湖北省应城市实验初中汪水望
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