品类管理概述.ppt

品类管理概述品类管理背景恭喜你商品出问题了品类管理品类管理的定义品类角色的定位原则品类定义品类管理作用品类管理内容品类管理方法商品组织结构表概念—按照商品的不同属性，进行分类汇总并给予对应编号，而形成的一个商品结构表。
通过科学的商品组合，以达到最符合消费者选购商品的习惯。例：596ML娃哈哈纯净水的类别
110060301
部门大类中类小类明细类
食品饮料饮用水纯净水<1L商品类别划分的依据

大类&中类—按使用功能进行划分

小类&明细类—按功能、规格、使用方法、
原料特性等

例：洗化类商品
一般零售商将:个人护理,纸制品和家庭清洁用品归类于洗化类

个人护理--头部护理\身体清洁\面部护理\口腔护理\身体护理\婴儿洗护\男士护理\美容工具\彩妆

纸制品--面巾纸\卫生纸\厨房用纸\妇女用品\纸尿裤

家庭清洁--衣物清洁(护理)\厨房清洁\卫浴清洁\家用护理\空气净化\驱蚊杀虫用品
类别划分_类别设置品类类别划分分类示意图为什么要调整商品结构不合理商品结构的影响商品结构的几个层面商品结构组合原则如何调整商品结构——商品结构的分析方法品类目标客层分析法A、B、C贡献率分析法横向对比法历史分析法资源对比法资源对比表格基础数据
销售额、销售量、毛利额。

综合评估法
—假设完美的商品是100%，三个因素分别占为：

综合评估公式
综合得分=销售排名*50%+销售量排名*15%+毛利额排名*35%

评估步骤商品结构”九宫图“帮助你完成！例：某公司准备进行牙膏品类的商品优化，目前有70个SKU备选，而实际陈列位置只有25个。
—牙膏数据.xls

结果:22个SKU入选，但尚有空缺项，等待引进！价格策略的原则品类角色品类角色类别指标分析商品敏感度的划分
价格带使用方法设定长度及区间价格带划分原则敏感商品的操作品类定价原则陈列空间的概念（陈列分配）商品陈列分配要点商品陈列_品类角色是指顾客在决定购买商品过程中考虑各种因素的先后次序。
_其主要内容包括：品牌，价格，功能，规格，材料，款式，颜色，口味等。

让门店布局设计更加生动，提升门店的形象，优化货架的陈列，加强门店的运作，使消费者产生美好
的购物体验。商品陈列_消费者决策树商品陈列_消费者决策树商品陈列_消费者决策树商品陈列_消费者决策树商品陈列_消费者决策树1.货架公平
是“按劳分配”在货架管理上的体现，即商品的货架空间是根据产品的表现（销售额、销售量、利润）来分配的。
2.销售额，销售数量，毛利额
4:3:3原则
依据商品贡献度来决定商品陈列空间。

美观，不实用！
有概念，但缺乏科学性！原材料目前零售业现状
—平均缺货率在10%左右

—周转最快的25%的商品占脱销率的40%
—缺货给零售商带来的潜在损失为52%
—37%的购物者会到别的商店购买同一个商品
—48%的购物者会购买别的品牌
—15%的购物者暂时先不买

那么将逐步降低顾客忠诚度，直接导致销售下降

高效补货是以高效率的方法，在正确的时间提供正确
的数量并将正确的产品送到正确的地点。

高效补货贯穿于整个供应链的始终。

高效补货是利润增长的重要源泉，也是赢取竞争的重
要保证。库存保障方法最低库存库存核算方法最高库存合理分配供应链资源供应链结构”九宫图“帮助你完成！品类管理要点品类管理方式总结学习宝洁结语