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历年四级段落型翻译真题
RogerLi
2014年6月大学英语四级翻译

试卷一：中餐
许多人喜欢中餐，在中国，烹饪不仅被视为一种技能，而且也被视为一种艺术。精心准
备的中餐既可口又好看，烹饪技艺和配料在中国各地差别很大。但好的烹饪都有一个共同点，
总是要考虑到颜色、味道、口感和营养(nutrition)。由于食物对健康至关重要，好的厨师总
是努力在谷物、肉类和蔬菜之间取得平衡，所以中餐既味美又健康。
译文：
ManypeoplelikeChinesefood.InChina,cookingisviewedasnotonlyaskillbutalsoaformof
art.Thewell-preparedChinesefoodisbothdeliciousandgood-looking.Althoughcooking
methodsandfoodingredientsvarywildlyindifferentplacesofChina,itiscommonforgood
cuisinetotakecolor,flavor,tasteandnutritionintoaccount.Sincefoodiscrucialtohealth,agood
chefisinsistentlytryingtoseekbalancebetweencereal,meatandvegetable,andaccordingly
Chinesefoodisdeliciousaswellashealthy.
试卷二：信息技术
信息技术(InformationTechnology)，正在飞速发展，中国公民也越来越重视信息技术，
有些学校甚至将信息技术作为必修课程，对这一现象大家持不同观点。一部分人认为这是没
有必要的，学生就应该学习传统的课程。另一部分人认为这是应该的，中国就应该与时俱进。
不管怎样，信息技术引起广大人民的重视是一件好事。
译文：
AsChinesecitizensareattachingincreasingimportancetotherapidlydevelopingInformation
Technology,somecollegesevensetitasacompulsorycourse.Inregardtothis,peoplehold
differentopinions.Somepeopleviewitasunnecessarymove,forstudentsshouldlearnthe
traditionalcurriculum.Otherthinksitisaneed,becauseChinashouldkeeppacewiththetimes.
Anyway,itisagoodthingthatInformationTechnologyarousespublicconcern.
试卷三：茶文化
"你要茶还是咖啡?"是用餐人常被问到的问题，许多西方人会选咖啡，而中国人则会选
茶，相传，中国的一位帝王于五千年前发现了茶，并用来治病，在明清(theqingdynasties)
期间，茶馆遍布全国，饮茶在六世纪传到日本，但直到18世纪才传到欧美，如今，茶是世
界上最流行的饮料(beverage)之一，茶是中国的瑰宝。也是中国传统和文化的重要组成部分。
译文：
"Wouldyouliketeaorcoffee?"That’saquestionpeopleoftenaskedwhenhavingmeal.Most
westernerswouldchoosecoffee,whiletheChinesewouldliketochoosetea.Accordingtolegend,
teawasdiscoveredbyaChineseemperorfivethousandyearsago,andthenwasusedtocure
disease.DuringtheMingandQingdynasties,teahouseswerealloverthecountry.Teadrinking
spreadtoJapaninthe6thcentury,butitwasnotuntilthe18thcenturydoesitspreadtoEurope
andAmerica.Nowadays,teaisoneofthemostpopularbeveragesintheworld,anditisnotonly
thetreasureofChinabutalsoanimportantpartofChinesetraditionandculture.
试卷四：中国结
中国结最初是由手工艺人发明的，经过数百年不断的改进，已经成为一种优雅多彩的艺
术和工艺