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Cancer&Chemicals

-AreWeGoingTooFar?

MarlaCone

Lastyear,CaliforniagovernorGeorgeDeukmejian
calledtogethermanyofthestate'sbestscientificmindsto
beginimplementingProposition65,thestate'sSafe
DrinkingWaterandToxicEnforcementAct.Thisnewlaw
bansindustriesfromdischargingchemicalsuspectedof
causingcancer(carcinogens)orbirthdefectsintowater
supplies.Someclaimitwillalsorequirewarninglabelson
everythingthatmightcausecancer.
去年，加利福尼亚州州长乔治·德米加召集本州许多优秀
的科学家开会，开始执行第65号提案，即州安全饮用水和
毒品实施法案。这一新法令禁止各工业部门向水源中排放被
怀疑致癌和引起先天缺陷的化学物质。有些人宣称，新法律
还要求在一切可能致癌的物品上贴上警告标签。

Adayofesotericscienceandincomprehensible
jargonwaspredicted.ButBruceAmes,chairmanofthe
departmentofbiochemistryattheUniversityofCalifornia

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atBerkeley,hadplanstoliventheproceedings.
原来预计，开会那天将全是些玄妙的科学和难懂的术
语，但加州大学伯克利分校生物化学系系主任布鲁斯·爱姆兹
却打算使会议开得更有生气。

Walkingintotheroom,Ameslookedlikethe
quintessentialscientist:wire-rimmedbifocals,rumpledsuit,
tousledhairandasallowcomplexionthatshowedhespent
moretimeinhislaboratorythanintheCalifornia
sunshine.Assomeoneintonedaboutthemechanismsof
carcinogenesis,Amesbegantointerjecthisownviews.
当爱姆兹走入会议室时，他看上去完全是一个典型的科
学家形象：金丝边双光眼镜，皱褶的西服，蓬乱的头发，菜
色的面庞，显示出他总是呆在实验室里而很少享受加州的阳
光。当某人振振有词地大谈致痛机理时，爱姆兹开始打断他，
插进来陈述自己的观点。

declared.“Abeer,withits700partsperbillionof
formaldehydeandfivepartsper100ofalcoholisa
thousandtimesmorehazardousthananythinginthewater.
Ifyouhavebeeronyourbreath,doesthatmeanyouhave

“整个世界都充满了致癌物”，爱姆兹宣称。“啤酒中有十

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亿分之七百的甲醛和百分之五的乙醇，比水中的任何物质都
要危险1000倍。如果你呼出的气息中有啤酒味，那是否意
味着你必须向你周围10英尺以内的所有人发出警告?”

Inanerawhenheadlinesshoutaboutthelatest
cancerscare,Ameshasadifferentmessage:thelevelsof
mostman-madecarcinogensaregenerallysolowthatany
dangeristrivialcom