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第二章仪容仪表仪态一、仪容仪表的概念 1、仪容的概念 仪容是指一个人的容貌。包括五官的修饰和适当的发型衬托。 2、仪表的概念 仪表指一个人的外表。一个人总体形象的统称,包括言语、发型、服饰、身材和姿态,是构成交际“第一印象”的基本因素。 契诃夫说:人的一切都应该是美好的 包括:美的心灵, 美的仪表, 美的语言, 美的服饰。 自然美+修饰美+心灵美=仪表美 二、仪容仪表的作用 1、服务人员内在文化素养的体现 2、服务人员增强自信的有效手段 3、满足宾客审美意识的需要 4、树立良好企业良好形象的基础§掩瑕扬瑜,美化形象: 着装代表整个人的形象, 侧面折射出一个人的精神状态和内在修养。 要求:端庄、高雅、大方 气宇不凡! 发质清洁、无头屑。 Eg:正装的穿衣方式。§辅佐社交,顺达事业: “以貌取人,不足为取” 让面容“说话” “此时无声胜有声” 要求: 面必净、须必剃、发必理 甲必修、口必漱、妆必适 “完美形象--从头开始”。男士发型: 前不过眉,后不过领鬓不过耳,头发是否清洁、无头屑, 且不留胡须。 女士: 发型整齐,前不过眉侧不盖耳;后发是否披肩,必须淡妆(饭后补妆)、经常洗手,不留长指甲, 不染指甲(eg)、不染彩发,不宜用香味浓烈的香水。 酒店从业者对仪容仪表修饰的细节要求: 1、规范化、制度化(酒店管理者而言) 每个员工的良好形象=酒店整体良好形象,即1=100 ★体现着酒店的管理水平和服务水平以及员工整体素质。评定星级、“无规矩不成方圆” ------“三到”:“客户到、微笑到、敬语到” “三声”:“来有问声、问有应声、走有送声” 2、秀外慧中、内外兼修 酒店整体良好形象—一个员工恶劣表现,即100-1=0 ★体现着酒店对宾客尊重的需要。 (做到“听到、闻到、看到”都要美) 3、勤于检查质检部-规章制度eg 客人满意=各位员工表现的乘积 ★体现着全体员工的基本素质。 (做到“敬业、乐业、勤业”的工作精神) 三、仪容仪表的基本要求 仪容的清洁卫生是保持良好形象的前提和基础 1、皮肤保养注意的问题 (1)心情舒畅,情绪乐观 “笑的作用” “微笑,参与社交的通行证” (2)睡眠充足,皮肤亮丽 充足的睡眠对美容具有生理与心理的双重益处。 思考:睡眠不足有什么危害? (3)多喝开水,皮肤润泽 体内缺水是皮肤干燥粗糙的一个重要原因,而且皮肤的弹性和光泽是由它的含水量决定。因此每天喝八杯水才能使皮肤润泽细腻。 (4)常常梳头,美容秘诀 益处: 第一,它可以调理好个人形象问题,修饰别人看上去没有很不顺眼的地方,给人感觉舒服。 第二,它可以对头皮起到按摩作用,适当刺激头部神经和血管,促进新陈代谢,加速血液流通,使人神清气爽,精神焕发。 第三,长此以往梳头可以延年益寿。 第四,可以调理人的心情,让人平心气和,做事冷静。(5)合理饮食,皮肤健康 食补美容功效大于任何化妆品的美容功效 *蛋白质 营养医师告诉我们:想要保有最佳的皮肤,一天要保证摄入55~65g的蛋白质。有很多节食减肥的女孩都会发现,瘦虽瘦了,但皮肤却变得松弛、粗糙了,这正是因为蛋白质摄取不足造成了肌肤老化。蛋白质含量丰富的食品包括:瘦肉、海鲜、牛奶、蛋白、猪蹄、大豆、菠菜……要想皮肤好,就吃这些东西,最直接也最简单,还能饱口福。 *维生素C 维生素C可美白肌肤、改善肤质粗糙现象,有利于排解毒素及老化细胞,帮助洁净皮肤,在各式新鲜蔬果、瓜果或水果中都可取得。因它可防止晒伤,避免过度日照后所留下的后遗症。食物来源:橘子、萝卜、草莓、菠菜蕃茄、柠檬、西瓜、柠檬、苹果。*维生素E 是一种很强的抗氧化剂,对保持皮肤代谢,防止皮肤衰老起着至关重要的作用。 亦可防止面部产生黑褐色寿斑,也即类脂褐色素的积累,促进末端血管的血液循环,使皮肤有丰富的营养供应,保持光泽滋润。食物来源:大豆、植物油、坚果类、蘑菇、甲鱼、绿叶蔬菜、菠菜、全麦、蛋、花菜、卷心菜。 (6)少晒太阳,皮肤白皙 阳光中的紫外线,虽有杀菌作用但它也可渗透皮肤之表皮,甚至于可达到真皮,影响皮肤细胞的生长,并形成黑色素,结果表面细胞老死,新的皮肤不断制造出来,将使得皮肤愈来愈黑厚,也愈来愈粗硬。一般经过3—8小时的曝晒,皮肤就会微微发红有刺痛灼热感,24小时后感觉更为显著。2、面容的化妆 (1)旅游职业妆的基本礼仪要求 A淡妆为宜 B化妆注意时间、地点、场合 C化妆补妆在化妆间进行 D不在男士面前化妆 E根据个人条件化妆 (2)不同场合化妆的要求 职业妆,社交妆,晚妆一、化妆(是对他人的尊重) 要求:淡妆、自然、得体 忌:1、曲高和寡、追求个性 2、“当窗理云鬓,对镜贴花黄” (二)标准化装程序: 1、清洁 (睡前清洁肌肤,避免粉刺、黑头) 2、涂护肤品(油、中、干性肤质) 3、拍