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乳品消费者人群特点分析
一位营销大师曾经说过："要想抓住你的顾客，首先要了解你的顾客，尊重你的顾客"。由此可见，要想把产品卖得好，第一点，要了解你的顾客群，就是给产品定位，从而找到目标顾客。
女性消费市场特征与分析
女性消费者不是指全部女性，只有在实际市场上有购买能力的女性才是女性消费者。在我国，通常包括青年、中年女性消费者，年龄段从18~55岁左右。这是因为少年儿童中女性购买者多是在家长指导下进行消费活动，无论是男孩子还是女孩子购买行为尚未完全独立，心理特征区别不大，因此，不作为主体单独研究；而老年女性消费者的购买行为和心理从青年、中年时形成了习惯与定式，与中青年女性消费者差别不大，所以我们重点研究中青年女性消费者。
女性消费者市场特征
第一，人数多，潜力大，是家庭和个人购买决策的重要参与者。我国人口统计资料表明，人口中女性占一半左右，在市场中往往起着举足轻重的重要作用。从青年时期开始，她们一般就对自己消费的时装、化妆品等自主决策。在家庭中，她们又承担着妻子、母亲的角色，因此，也是绝大多数食品、日用品、儿童用品的购买者。在家庭大件商品购买中，她们的意见也起着重要的影响作用，有些人甚至就是最终的决策者。由于性格和生理特点，女性喜欢逛商店、购物的爱好已被大多数人所认同。
第二，在现代社会中女性消费者往往懂消费、懂时尚、懂的关心家庭成员，所以她们在购物偏重上具有如下一些特点：（一）注重商品的外表和情感因素。（二）注重商品的使用性和细节设计。（三）注重商品的便利性和生活的创造性。（四）有较强的自我意识和自尊心
（一）注重商品的外表和情感因素
男性消费者在购物时，特别是购买生活日用品、家用电器时，较多的注意商品基本功能，实际效用，在购置大件贵重商品时，有较强的理性支配能力；而女性消费者则有很大的不同，她们购买穿着类商品，包括服装、服饰、鞋帽、围巾等，对商品外观、形状，特别是其中表现的情感因素十分重视，往往在情感因素作用下，产生购买动机。这里产生情感的原因是多方面的，如商品品牌的寓意、款式色彩所产生的联想、商品形状带来的美感、环境气氛形成的温馨感觉等，都可以使女性消费者产生购买动机，有时就会产生冲动性购买行为。女性消费者购物时这种情感因素不但在购买自己使用的商品时发生作用，而且在给丈夫、子女、父母、公婆购买商品时也很强烈。当然，女性消费者因商品引起的情感与个人情趣、兴趣、本身的想象力有密切的关系。
（二）注重商品的使用性和细节设计
由于女性消费者在家庭中的地位及从事家务劳动的经验体会使她们对商品的关注角度与男性有所不同。她们在购买生活日常用品时，更关注商品的实际效用，关心商品带来的具体利益。
商品在细节之处的设计优势，往往更能博得女性消费者的欢心。如家庭洗涤剂精巧的喷头设计、家用微波炉使用的专用器皿，多用途的家庭刀具等。她们在购买商品时所表现出来的反复询问，了解使用方法，使人明显感觉到女性消费者的细心。
（三）注重商品的便利性和生活的创造性
目前，我国中青年女性就业率比较高，城镇又高于农村。她们既要工作，又要做家务劳动，所以迫切希望减轻家务劳动量，缩短家务劳动时间，能更好的娱乐和休息。为此，她们对日常消费品和主副食品的方便性，有更强烈的要求。每一种新的，能减轻其家务劳动的方便消费品，她们都乐意接受，并愿意首先尝试。同时，女性消费者对生活中新的、富于创造性的事物，也都充满热情，如一件新装饰品、新房间的布置，做一个从未做过的菜等等，以显示其创造性。
（四）有较强的自我意识和自尊心
女性消费者有较强的自我意识和自尊心，对外界事物反应敏感。她们往往以选择眼光、购买内容及购买标准来评价自己、评价别人。希望自己的购买最有价值、最明智，对别人的否定见解不以为然。即使作为旁观者，也愿意发表意见，希望自己的意见被采纳。在购买活动中，营业员的表情、语言、广告宣传及评论，都会影响女性消费者的自尊心，进而影响消费行为的实现。
女性消费者的消费心理特点
二．女性消费者的消费心理特点
日常生活中，大多数商品的购买、消费均与女性有关，她们可能不是商品的直接使用者，却极有可能是这些商品购买的倡议者、信息搜集者、意见提供者、决策者与购买的执行者。
在18-45岁这一年龄范围内，绝大多数女性都经历了从“女儿”转变为“妻子”，从“妻子”进一步转变为“母亲和妻子”的过程。特别是第二个角色变化重大，女性承担的生活责任、社会责任比以前显著增加，消费心理和行为发生了较大的变化。本文以第二个转变为区分标志，将18-45岁左右的女性进一步分为生育前(18-30岁左右)和生育后(30-45岁左右)两个群体来分析女性消费心理与行为。大多数18岁以上的生育前女性，开始步入社会参加工作，基本能够掌握自己的经济命脉。这一群体的女性尚没有生育子女，在心理上还不是一个成熟的女性;她们暂时没有赡养老人