环境中微生物的主要类群.ppt

第三章环境中微生物的主要类群本章主要内容环境微生物分为：
真核细胞型微生物
原核细胞型微生物
非细胞型微生物第一节、原核细胞型微生物在原核型微生物中占主要地位；
基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、核质、质粒等；
质粒是细菌染色体以外的遗传物质，为闭合环状双股DNA，带有遗传信息，控制细菌的某些遗传性状（有性生殖、细菌毒力、耐药性、代谢酶等）。
分为球菌、杆菌和螺形菌三类；
可能具有特殊结构，如鞭毛、荚膜、芽孢和菌毛等。
以简单二分裂法无性繁殖，仅需20—30分钟（2）环境中常见致病菌与条件致病菌
P23-24表3-1
（3）环境中其他常见细菌
假单胞菌属
黄杆菌属
产碱杆菌属
无色杆菌属
微球菌属
乳杆菌属
其它细菌假单胞菌属（Pseudomonas）*环境中已经发现的具有较强分解能力的代表性微生物（引自“生物催化和生物降解——有机化合物的微生物转化”）TransmissionelectronmicroscopephotosAccordingtothegrowingcharacteristics,biochemicalproperties,andthesequencesof16SrDNA,theyhadbeenidentifiedas:
CQ030301:Rhodococcuspyridinivora(红球菌)
CQ030302:Rhodococcusruber(赤红球菌)
CQ030303:RhodococcusruberMS(赤红球菌)二、放线菌(Actinomycetes)放线菌的代表属：
链霉菌属：是最高等的放线菌。多生活在土壤中。是产生抗生素菌株的主要来源，如链霉素由灰色链霉菌产生，而土霉素是由龟裂链霉菌产生。
偌卡菌属：部分可对人致病。星形偌卡菌引起肺化脓性感染。巴西偌卡菌主要在皮肤创伤后引起感染，感染以化脓和坏死为特征，称为分枝菌病。
小单胞菌属：棘孢小单胞菌可产生庆大霉素。为单细胞生物，呈球形或杆状，主要行分裂繁殖。
过去称为蓝藻或蓝绿藻（Blue-greenalgae）,近年根据其仅有原始核而将其列入原核细胞型微生物。
光合型微生物，光合色素主要为叶绿素α及藻蓝（青）素。
在自然界分布广泛。生活在淡水中的蓝细菌，是水生态系统食物链中的重要一环。但水质污染时，可过量繁殖，形成“水华”。
蓝细菌的常见属：微囊藻属、鱼腥藻属、颤藻属第二节真核细胞型微生物一、真菌（Fungus）（一）环境中常见酵母菌（Yeast）常见代表属：
酵母菌属：重要的菌种如啤酒酵母用于酿酒和面包发酵；鲁氏酵母及蜂蜜酵母可使果酱等糖制品和蜂蜜变质。
假丝酵母属：有发酵酒精能力。代表菌种为产朊假丝酵母，由于细胞内富含蛋白质及维生素B，成为食用酵母和饲料酵母的重要菌种。（二）环境中常见霉菌(mold)霉菌常见代表属
曲霉属：广泛分布于谷物、土壤等上，分解有机质能力极强，可造成霉变。为酿造、食品、制药行业的重要菌属。
青霉属：典型结构为帚状枝，产生单轮或多轮对称或不对称的扫帚状小梗，多呈蓝绿色。
镰刀菌属：环境中常见，为植物激素产生菌和工农业生产有用菌。
根霉属：分布广泛，分解有机质能力极强。生物制品领域应用多。
毛霉属：较根霉小。其分解淀粉、蛋白质能力极强，常与根霉一样常用于发酵工业，同时也是环境物质循环中的常见菌。
木霉属：常寄生于某些真菌子实体上，是栽培蘑菇的劲敌。木霉可以生产纤维素霉、合成核黄素、产生抗生素等。二、藻类（algae）常见藻类：
绿藻：因藻体中含叶绿素及少量叶黄素，细胞呈草绿色。小球藻（富含蛋白质和脂肪，可大量培养作为饲料和食品）、栅藻、衣藻。
硅藻：单细胞存在或群体存在，细胞壁为两个藻瓣相扣。藻瓣中含有大量硅质和果胶质，硅藻死亡后，形成硅藻土，可作为过滤剂、绝缘剂等。
甲藻：海洋“赤潮”也常由甲藻大量增殖引起；甲藻产毒可积于贝体而使人体中毒。三、原生动物环境中常见原生动物目前已知有15000种：
鞭毛纲：运动细胞器是鞭毛，具有一至多根鞭毛。如绿眼虫、波豆虫、滴虫等。多生活在污水中。
肉足纲：运动器官是伪足，也是摄食器官。多无固定的形态，细胞质可伸缩变动而形成伪足。最常见的代表有变形虫。
纤毛纲：运动细胞器是纤毛。在活性污泥污水处理池中，常以原生动物的类群与比例作为污水净化的指标。一般情况下，普通单体钟虫与群体钟虫较多时，说明污泥爆气池运转正常。
孢子虫纲：运动细胞器缺如，有复杂的生活史。为寄生，如间日疟原虫等。第三节非细胞型微生物第四章本章主要内容第一节卫生微生物检测的特点与基本原则一、样品的采集原则
（一）样品必须要有代表性:
采样量：满足检测要求
采样部位：均匀采样
采样时间：便于分析微生物的动态变化
采样批号：尽量检测每个批号
（二）避免对样品的污染
器材灭菌、无菌操作
（三）避免对样品中微生物的杀灭和抑制
避免有毒物