《酸奶的发展趋势》.ppt
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《酸奶的发展趋势》.ppt
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酸奶的营养价值及发展趋势.docx
酸奶的营养价值及发展趋势酸奶的营养价值及发展趋势—、前言随着社会上的发展,人们对健康越来越来关注,发酵型低温保鲜类乳饮品逐渐走向市场,究其原因是其具调理调节肠胃、美容、轻身的作用、目前市场上的乳饮品多以搅拌型、凝固型、浓缩型等为主,并添加各种果汁、果酱等辅料的果味型较多,此类乳品不但保留了牛奶的所有优点,而且还含肠道有益菌种,决定着酸奶的保健价值。二、营养价值大多数酸奶含有嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌等菌种,这些菌种耐酸能力强可以经受住人体胃酸的考验,有的还能在人体繁殖一段时间,当然也有一些酸奶
酸奶发展趋势分析报告PPT.pptx
酸奶的营养价值及发展趋势.docx
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功能型酸奶的研究现状及发展趋势.pdf