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餐饮具、用具消毒记录表.pdf

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学校食堂（伙房）餐饮具、用具消毒情况记录表 消毒持续 消毒方式（在相应栏打√）消毒人检查人 消毒日期（年月日时分）时间（分备注 （签名）（签名） 煮沸消毒柜蒸汽药物其他钟） 20年月日 20年月日 20年月日 20年月日 20年月日 20年月日 20年月日 20年月日 20年月日 20年月日 20年月日 备注：煮沸、蒸汽消毒一般温度100℃，持续时间为10-15分钟；消毒柜消毒一般温度120℃，持续15-20分钟；药物消毒遵医嘱执行。