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夏季养生，4个方法教你健康过夏

小编希望《夏季养生，4个方法教你健康过夏》这篇文章对您有所帮助。文章导读：炎

热的夏季，最容易使人心烦气躁，焦虑不安的。那么我们应该如何做好夏季养生的事宜

呢？别着急，今天小编将为大家介绍一下夏季养生的四个小

 炎热的夏季，最容易使人心烦气躁，焦虑不安的。那么我们应该如何做好夏季养生的

事宜呢？别着急，今天小编将为大家介绍一下夏季养生的四个小常识和两道夏季养生的

美味菜肴，让轻松健康的度过酷热的夏季！

 夏季养生小常识

 1、顾护阳气，勿过寒凉

 夏季酷热难当，气温十分炎热，最容易引动内火，从而对人体造成伤害。这个时候应

该选择一些食性偏凉的食物，例如西红柿、苦瓜、黄瓜、冬瓜等蔬菜和柚子、葡萄、西

瓜、香瓜等水果，以及适当的冷饮等，会有助于降温避暑，但不可过食冰冷食物，以免

损伤阳气。

 《孙真人卫生歌注释》中说过：盛暑之时，伏阴在内，腐化稍迟，瓜果园蔬，多将生

痰，冰水桂浆，生冷相值，克化尤难。就是讲夏季人体外热而内凉，不可过食寒凉食品

以伤阳气，否则可出现消化不良、腹泻便溏等病症。
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 从现代医学的角度来说，夏天气温高，人体会产生一系列热的生理反应。出汗多，饮

水多，适当吃些冷饮，不仅能消暑解渴，还可帮助消化，促进食欲，有益于健康。但如

果不加以节制就容易损伤脾胃阳气，违背春夏养阳的原则，可能引起胃痛、腹痛、腹泻

等消化系统疾病。

 尤其是老年人脾胃阳气已逐渐衰退，过食生冷会进一步伤及肾阳，造成洞泻不止。儿

童消化机能尚未充盈，在夏季又易感暑热湿邪，如常吃生冷食物尤其是冰淇淋、饮料等，

极易损伤脾胃的运化功能，出现长期食欲不振、腹痛、大便异常等症状。

 2、顺应夏长，注意营养

 夏天主长，需要增加营养，以满足人体代谢需求。但夏天气温炎热，又易夹有湿邪侵

扰，容易导致脾气耗损，运化呆滞，消化能力下降。因此，大鱼大肉、油腻醇厚的饮食

不宜多吃，煎炒烹炸、过于辛辣的食物也应少吃，以免加重脾胃的负担，同时也可减少

上火助热的情况发生。

 《孙真人卫生歌注释》说：三伏天，食物尤要淡味节减，使脾胃易于磨化，则腹疾不

生。是说夏天要吃脾胃容易消化的简单的饮食，这样才能杜绝胃肠道疾病的发生。清淡

的饮食，就是平常说的粗茶淡饭，主食要以五谷杂粮为主，副食以豆类、蔬菜、水果、

菌类为主。清淡饮食不是完全的素食，肉类含有人体必需的蛋白质，完全素食容易造成

营养不良，所以对肉类烹饪应以清蒸、水煮为主，减少煎炸，少放油盐，尽量保持食物
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的原味。

 肉类食物最好选在午餐时食用，食肉时可将肉皮及油脂去掉，以减少脂肪含量。蛋白

质每日摄入量以100克为宜，且最好一半以上为鱼、虾、鸡肉、鸭肉、蛋、奶、豆制品

等易消化吸收的优质蛋白质。

 3、适应个体体质

 人是环境的产物，所以顺应自然的花边是一个总体的要求，但是还需要集合不同的个

体的具体情况来调整。简单一些而言，就是根据阴阳可对体质不平衡的人来分类，粗分

为阳气亏虚或阴血亏虚两大类。阳气亏虚的人群，夏天长不足，应补阳气以助长。阴血

亏虚的人群到了夏季，外热易于引动内火，致使病理之火旺盛而损伤阳气，调养目标是

滋阴养血，使之不碍阳气的正常生长。

 就饮食调理而言，阳气亏虚的人，在夏季应根据春夏养阳的原则，中医养生网利用夏

季适时进补助长阳气的食品，气虚为主的可常食粳米、糯米、小米、山药、大枣、猪肉、

牛肉等;阳虚明显的，可食用有一定补养阳气作用的食品，如花椒、生姜、羊肉等。

 对于血虚的人群，饮食调养可食用桑葚、荔枝、黑木耳、大枣、猪肉、甲鱼等食物;

阴虚的人群，可多吃些杨梅、葡萄、西瓜等水果，以及鸭肉、牛肉、鱼类等食物，对葱、

姜、花椒等燥热的调味品应少吃。

 4、夏季饮食要注意卫生
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 夏季人们往往易于贪凉饮冷，食用瓜果较多，但这时细菌等微生物也生长活跃，不注

意饮食卫生就容易患肠炎、痢疾等疾病，所以养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯是预

防夏季胃肠道疾病的最主要措施。瓜果蔬菜注意清洗干净，食物最好不要长时间放置，

夜晚睡眠时注意腹部保暖。

 夏季养生食谱

 脆皮的咕噜肉

 材料

 五花肉300g，番茄沙司3汤羹，糖2两，西兰花2个，生粉适量，水适量，冰块适

量(约3盒)

 做法

 1、五花肉洗净，切成3cm左右的一块块，用酱油、糖、盐、油、胡椒粉