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职业教育双语教学方法探析论文

摘要：本文基于职业教育双语教学方法的实际运用现状，探析了双语教学方法中存在的问题及解决路径。笔者采取穿插型双语教学模式，摸索出递进教学方法：运用联想方式一词多译；利用专业词汇的英文表达方式，正确认知专业知识；开阔视野，增长知识面。在专业教学中，有针对性给学生穿插引入企业工作必需的与本课程相关的专业英语词汇，使学生在掌握专业知识的同时提高了专业英语水平。关键词：职业教育双语教学教学方法专业英语1研究背景从2001年起，教育部先后颁布了一系列指导性文件，要求高校在本科教育阶段创造条件，使用英语等外语进行公共课和专业课教学。而且，在本科教学评估时，一些专业如生物技术、信息技术、金融、法律等双语课课程比例≥10%才能评为A等[1]。开展双语教学，教师和学生必须达到一定的外语水平，被认为是成功实施全外文教学的必要条件[2]。根据我国学者的研究，如果学生在英语四级考试中获得优秀（以上）的成绩或者通过英语六级考试，就可以从双语教学中受益[3]。有学者提出比较符合我国高校实际情况且操作性强的双语教学模式有[4]：第一，逐步渗透型。这是指在专业课教学中适当加入英语，如常规的课堂用语用英语，用英语解释名词术语或标注英语翻译，增加英文的案例分析或辅助阅读材料等，并根据学生的接受情况逐步加大英语在课堂上的使用比例。并最终达到全英语授课的目标。第二，穿插型。这是指使用中、英文两种语言，或以中文为主，在理解中文的基础上适当用英文补充。第三，开设选修课型。这是指用纯英语开设专业或非专业选修课，学生可根据各自的英语水平和爱好选择学习，从而做到因材施教。第四，渐进型。这是指在低年级主要以强化英语能力为主，在高年级逐步开设以英语作为授课语言的专业课。对于本科院校来说，通过双语教学和双语人才的培养，可以扩大国际交流与合作，提升所在高校和科研院所的学术影响力和创造力，最终在国际舞台上直接和世界其他国家开展平等对话和交流[5]。双语教学的目标是培养具有国际视野和竞争能力的专业人才。而非局限于掌握具体的专业知识和英语知识的人才[6]。那么职业院校是否可以查遗补漏承担起这份培养任务呢？2双语教学在职业院校的运用现状我国高校在选择双语教育模式方面，应该考虑到各校的具体情况、学生的英语水平和接受能力。职业院校学生的英语基础差，能过四六级的寥寥无几，所以双语教学的前提条件似乎不具备，但职业院校到底需不需要双语教学呢？笔者曾在药品生产企业工作了20多年，后因人才引进进入职业院校做教师，本校隶属于医药局，学生就业单位大部分是和医药有关的药品生产企业或药品销售企业，专业针对性很强。中国有许多原料药生产企业，经常有境外企业购买国内的原料药。出口原料药到美洲的生产企业，就涉及美国官方FDA的定期审计；出口到欧洲的，需经过欧盟官方的定期审计；官方审计通过后，这些原料药的海外购买企业每年或不定时还要对国内生产厂家进行客户审计。审计官员会深入企业各岗位，会问询职工。笔者在药厂工作时是菌检组组长、高级工程师，遇到一些微生物学方面的专业词汇，随行翻译有时翻译得不恰当或不知如何翻译时，本人会帮忙翻译，审计官员审核检验记录、检验操作规程（SOP）、验证报告等迎检文件时，也会需要专业人士在一旁解释与翻译。虽然在大学时英语也先后过了四六级，但在工作中还是感觉捉襟见肘，特别缺乏一些专业词汇，因为工作需要，经常翻看美国药典（USP）、欧洲药典（EP），以及一些英文材料来增加专业英语词汇量。所以笔者认为，职业院校学生要想就业后更好地进入角色，更需要专业英语学习，职业院校应该摸索出一套适合本校特色的双语教学模式。3职业教育双语教学方法实例探析笔者认为职业院校学生英语底子薄，专业课接受能力弱，应采用穿插型授课方式。笔者这些年在专业教学中引入双语教学的具体操作过程中，摸索出一些双语教学经验。3.1运用联想方式，一词多译有些日常英语用词，也可用作专业英文词汇。有的和专业词汇的意思接近，有的在意思上看似不同，细想起来也有一定关联，相互比较地学起来，能记住一个单词的多种译法与用途，学生兴趣盎然。笔者在校主要从事《药学微生物基础技术》《药品生物检定技术》等科目的理论与实训教学工作。讲到认识微生物这一章节时，关于微生物的群体形态，会学到一个名词“Colony（菌落）”，指的是单个细菌在固体培养基上繁殖的个体堆集在一起，而形成的肉眼可见的一个群体，叫菌落。即微生物的群居单位是菌落。而“Colony”在人文科学中的含义，指殖民地、群体、聚居地、聚居人群等意。想当初欧洲国家将过剩的劳动力移植到人烟稀少、地大物博的美洲和大洋洲，这些被移植者由个人到形成家庭、聚居地、社区等，人口由少到多形成人的聚居地“Colony”。正如宇航员从太空看地球，单个的人、房屋，他们看不到，而大的聚居地、建筑物才看得到。肉眼看